Всем привет,
Пока мальчишки гуляют с папкой, расскажу вам про новый год в Швейцарии.
Итак, 10 фактов.
1. Очень многие швейцарцы не отмечают новый год совсем. На вопрос, как вы отмечаете, самый распространённый ответ: мы отмечаем рождество, новый год не отмечаем. Семья моего мужа тоже новый год не считает праздником. До 19 лет муж не праздновал новый год. И только во времена студенчества новый год стал для него новым годом.
2. На улицах можно уже начиная с 27 декабря увидеть выброшенные ёлки. Стоят и ждут пока их заберет мусоровоз. Ёлка атрибут рождества, а не нового года. Рождество 24 декабря отметили и всё, ёлку можно выбросить.
3. Новый год как некое собирательное понятие в Швейцарии не является чем-то особенным и празднуется далеко не с таким размахом, как Рождество. Однако день этот – все же праздничный. Хотя бы потому, что 1 января – День Святого Сильвестра, которого очень чтят местные жители. По поверью, он спас мир от морского монстра, который должен был уничтожить человечество. В некоторых районах страны новогоднюю ночь так и называют – «Сильвестр». Что ты делаешь на Сильвестра? Означает, что ты делаешь на новый год :)
4. На Сильвестр нет подарков. Нет ёлки — нет подарков. Логично. Ёлка есть на рождество, на рождество дарятся и подарки.
5. И всё же сказать, что Сильвестр не отмечают совсем, сказать нельзя. Повсеместно, начиная с октября месяца, можно найти рекламы с различными предложениями. Чаще всего это рестораны с дорогой музыкой и вкуснейшей едой. Сильвестр можно отметить на корабле, плавая по озеру, также с музыкой и едой. Завершится всё это дело огромным фейерверком над головой. Незабываемо. Когда вся поверхность неба над озером — один большой фейерверк. Можно встретить на горе над Цюрихом. И тогда посмотреть сразу два фейерверка сверху и снизу одновременно. Часто устраивают балы и маскарады. Во все эти заведения заказывать билеты нужно летом. В ноябре-декабре мест уже не будет.
6. Чаще всего в это время швейцарцы уезжают в горы. У многих есть дачи в горах, так называемые, шале. Катаются на лыжах, санках, устраивают спуски с факелами, ходят на снегоступах, катаются на собаках, ну или просто купаются в термальных источниках. Воды бьют из под земли, температура от 28 до 51 градуса, вода не имеет цвета и запаха, как в Кисловодске, например. Термальные источники не имеют ничего общего с моржеванием. Вода настолько тёплая, что даже мокрая голова не особо мёрзнет на улице. Сколько раз купались с детьми, ни разу никто не заболел.
7. В некоторых областях Швейцарии новый год отмечают дважды, ещё и по юлианскому календарю, в середине января. В этот день принято прогонять злых духов и призывать добрых духов, которые помогают в первую очередь в животноводстве. Крестьяне устраивают. От области зависят и костюмы. Где-то, это очень красочное шоу, с очень красивыми костюмами. Где-то, очень страшные маски.
8. Еда. На любой праздник, не только на новый год. Никто не готовит впрок. Всё готовится на один раз и в будни и в праздники. Как правило, 1 салат, 1 второеи 1 десерт. Салаты — очень лёгкое блюдо с минимум заправки, майонез не используется в чистом виде, из него делают соус, а чаще вообще не используют. Какого-то коронного блюда нет. Но на Сильвестр чаще обычного подают ОБЩИЕ блюда. Это то, что все едят из одной тарелки. Например, фондю. Особой популярностью в зимние праздники пользуется фондю шинуаз. Это когда несколько сортов мяса, рыбы, морепродуктов, подаются на стол в сыром виде со множеством разных соусов. На стол ставится котелок с кипящим бульоном. Все насаживают на шпажки мясо и варят в этом бульоне. Мясо нарезается тонко-тонко и готово оно буквально за пару минут. К мясу кроме соусов подают фрукты и рис. Бульон в конце едят как суп.
На десерт — мороженое. Либо несколько маленьких десертиков. Торт — это только день рождения. Торт и любой другой праздник несовместимы. Вся еда и напитки подчинены определённым правилам. Вкусовым правилам. Салат должен сочетаться с основным блюдом и даже десертом. И сами продукты в одном блюде должны сочетаться. Например, шоколад сочетается с апельсинами или вишней. Добавить к шоколаду яблоко или грушу швейцарец не догадается. На десерт также часто подают сыр, много сыра в разных его вариациях. Тарелки с сыром традиционно украшаются грецкими орехами.
9. Запивается всё это дело традиционно вином. Или шампанским. Но швейцарцы пьют шампанское чаще с добавлением сиропов. Например, мёд, почки, липа и тд. Я люблю с бузиной, Holunderprosecco называется это дело.
10. Отношение моего швейцарца к русскому новому году. Однажды мы отмечали в России с моими родителями. Когда увидел, что на столе тарелка на тарелке, много всего наготовлено, он спросил, сколько гостей мама ждёт сегодня кроме нас. :) На что получил ответ, что кроме нас — никого :) Тогда глаза округлились и он спросил, а кто всё это съест? Напомню, что в швейцарии не готовят на несколько дней. Приготовили-съели. Он был в лёгком шоке. Сейчас мечтает повторить. Но я разбалованная отсутствием готовки, не могу собраться с силами и повторить мамин подвиг. Хотя в России тоже столы наготавливала. Придётся ему ждать поездки в Россию.
Ирония судьбы или с лёгким паром. В самый первый наш совместный новый год мы посмотрели этот фильм. Я была переводчиком. На след год я раздобыла этот фильм на английском. Мы посмотрели этот фильм ещё раз. Но мой муж так и не понял, почему она алкоголика выбрала. Последние 6 лет смотреть отказывается. И так и не понял, почему.
ааа, ну так прикольно, я как будто и не живу тут, что-то похоже, но совсем чуть-чуть, прям как в разных мирах живем прямо. хотя фондю китайское едим на новый год:)
У тебя муж швейцарец? В чём у вас отличие? Наверное, много зависит от семьи и от окружения.
ага, он самый.
ну вот по поводу пункта 6, что в горы уезжают, у нас из всех друзей по-моему никто вообще не ездит в горы на нг, только изредка покатушки устраивают, про термальные источники, блин, это вообще беда :) я даже толком не могла от них добиться, что и где оно тут есть, потому как я это дело очень люблю, мои никто даже не знают, а сестра мужа в германию на спа процедуры вроде как ездит. (я бы, кстати, не прочь узнать, какие тебе тебе понравились и почему, проверить чтоб на своем опыте:) )
пункт 8. ооо, на праздники, если собирается народ у свекрови, то это пир живота практически, там такая кастрюлища, что вот в последний наш визит, две семьи с детьми забирали остатки с собой, я ела еще неделю практически, что можно было есть:) хотя… количество блюд действительно небольшое.мороженное, кстати, мы редко едим как десерт, оно у нас в качестве практически повседневной еды выступает. торты и пироги мы часто печем, может, просто я так это дело все начала, когда приехала, каждые наши посиделки, я что-то пекла к чаю, и семья мужа стала много делать сами к нашему визиту, а как родился сын, так свекровь вообще сама все делать для него норовит :) я не заметила, кстати, что вот прям блюда стараются сочетать совсем и всегда, салат бывает любой, как хотелка сработает, а вот с алкоголем вообще интересно, было как-то один напиток с основным блюдом, другой с десертом, но это во время длительных посиделок совсем.
п.9 про шампанское с сиропом вообще не слышала ни от своих, ни от друзей или знакомых. надо попробовать, хотя я алкоголь как-то совсем мало употребляю, мне от него дурно
п. 10, с легким паром не смотрели :) я его сама как-то не очень, если честно. а вот праздник живота по поводу и без повода мужа моего просто зачаровывает. он в восторге от таких пиршеств. еще бы… и то попробуешь, и другое, и третье, и пятое, и десятое. нас так встречали папины родители(за прошедший и год до этого, к сожалению, они от нас ушли), когда мы приезжали, как в праздник, и если по их мнению мы ели мало, то нас уговорами и шантажом пытались накормить еще, ну, а некоторых еще и напоить :)
в целом, семья мужа не очень стандартная в некотором плане, они все чаще могут сидеть болтать и кто-то такой скажет, мол, чет мне грустно, давайте в индию в гоа сбежим, через неделю они уже будут там:) что очень как-то не похоже на швейцарцев, как мне кажется. ну и много разного всякого еще.
Ну так все верно. В России со времен ссср нет бога, поэтому вместо рождества новый год праздник. Мне кажется так во всем мире Рождество главный праздник кроме ссср
как обычно в Европе — Рождество главнее) ты мужа в Ульяновск привозила? он наверное не только от стола, но и от города был немного в культурном шоке)
иронию судьбы терпеть не могу, понимаю твоего супруга — выбрала алкоголика и маменькиного сынка зачем-то.
Был много раз в Ульяновске и свадьба у нас была в Ульяновске, в отеле Империал :)
прощу прощения что вклинилась) вы из ульяновска??? я давно на вас подписана, не помню как подписалась и через кого, но я тоже ульяновска! и вадьба у нас там же была...) вот совпадение)
Прикольно :) да, из Ульяновска. Жила в Новом городе, на Сурова. Родители живут у 5го солнца сейчас.
я рожала на Сурова)
закон 6 рукопожатий существует)
Вчера посмотрела Иронию судьбы 2. Оказывается, Надя вышла не за алкоголика, а за Ипполита))) Но все равно, не сложилось у них.
Вот это я вообще не понимаю, выйти замуж за нелюбимого и любить другого. Неудачный конец снят. Совсем ни о чём. И уже не переснимешь, Ипполита нет в живых.
По мне, они оба не фонтан, честно говоря (в первой части). И замуж она пошла из-за возраста, скорее всего, а не по большой любви. Но за маменькиного сынка хватило ума не выскочить.
Потому что он тёплый, душевный, романтичный человек. И он не является алкоголиком, просто лишнего выпил и как утверждает, он сам себе противен и совсем не пьёт.
++++ Какой же он алкоголик, если успешно работает доктором, Люблю этот фильм.
Какой он алкоголик посмотрите начало, он не пил совсем, потому что у него не совместимость к алкоголю и вот такая реакция. ))))))) Это дружки его споили, ему одной рюмки хватило )))
Классный пост, интереснооо !!!
В Германии похоже. Только Сильвестром называют 31ое декабря и в термы никто не рвётся. Едут в Швейцарию на лыжах покататься))))
Интересно
Хорошие традиции, мне нравятся.Во Франции то же самое, ну или почти то же самое.
Их очень много…
Если в Цюрихе, то на крыше пивоварни цюритермВ центральной части — свисхолидэйпаркБлиже к Германии — Бад ЦурцахСамое классное место — Лёйкербад
Здорово! У каждого народа свои традиции!
О ?у нас так же???