Стройный силуэт и упругое тело – чаще всего результат длительной работы над собой, и ведущую роль в нем играет правильное, сбалансированное и полезное питание. Продукты, которые помогают поддерживать тело в форме, не всегда стоят дорого. Сегодня поговорим о кашах, их пользе и возможностях для похудения.
Рейтинг каш
Высокое содержание углеводов в кашах нисколько не мешает процессу похудения, так как организм затрачивает большое количество калорий, чтобы их переварить, а чувство насыщения обеспечивается на 4–5 часов.
На деле каши, которые сжигают жир, – это знакомые нам крупы, ежедневно встречающиеся на прилавках. Несмотря на схожесть, каждая из них обладает уникальными свойствами.
Гречневая каша
Эта крупа – общепризнанный лидер по питательности и сниженной калорийности. Интересно, что гречка не относится к семейству злаковых, а признана травянистым растением, ближайший родственник которого – щавель. Известна не одна диета на гречке, трепетно любят эту крупу вегетарианцы, так как содержание растительного белка в ней достигает 18–20%.
Овсяная каша
Овсяную кашу получают из зерен овса, и чем грубее будет помол, тем полезнее считается каша. Её основная ценность – это высочайшее содержание клетчатки и способность обволакивать стенки желудка. А вот геркулесовая каша – это коммерческое название термообработанных и «расплющенных» частей зерна, что снижает питательность и сокращает время варки этой каши.
Льняная каша
Нечастая гостья на столах россиян. Льняная каша содержит рекордное число калия (для сравнения – в 7 раз больше, чем в банане). Это источник ценнейших аминокислот, который снабжает организм веществами, входящими в структуру кожных покровов, костей, суставов. Не зря лен считают зерном молодости.
Перловая каша
Эта насыщенная белком крупа быстро восполняет силы и прекрасно избавляет организм от накопившихся токсинов и прочего «мусора». В крупе присутствует лизин – вещество, которое известно противовирусным эффектом при вирусе герпеса и простуде. Высокое содержание фосфора активизирует мозговую деятельность, что особенно актуально во время интенсивных умственных нагрузок – экзаменов и отчетных периодов.
Кукурузная каша
Уникальное свойство кукурузной каши – её способность обеспечивать длительный период насыщения. Высокое содержание магния и калия благотворно влияют на работу сердца. Эта каша налаживает работу ЖКТ и понижает холестерин.
Как варить каши правильно
Планируя меню для снижения веса, важно не только подобрать продукты, но и правильно их готовить.
Многочисленные рецепты каш дают волю фантазии, однако, для похудения придерживайтесь следующих правил приготовления и приема каш в пищу:
1.Тщательно промывайте и перебирайте крупу.
2.Варите каши на воде, особенно крупы с клетчаткой.
3.Для разнообразия вкуса используйте ложку меда, сухофрукты, ягоды, зерна кунжута или льна – малое количество диете не навредит.
4.Если цель – похудение более, чем на 10 кг, ешьте каши до 14:00, далее планируйте гарниры из овощей.
Такие полезные каши, как гречка и овсянка, можно и вовсе не варить: гречу запаривают кипятком на ночь, а овсянке хватит и 40–60 минут. При таком способе приготовления польза каш возрастает.
Преимущества диеты на кашах
Мы ответили на вопрос, какие каши включают в рацион, планируя сбросить лишнее. Радостные отзывы и впечатляющие результаты только подтверждают эффект и пользу круп. Помимо сброшенных килограммов, каши благотворно влияют на состояние волос и кожи, обеспечивают прилив энергии, и, что немаловажно, их в состоянии позволить себе каждая девушка. Ценовая доступность – дополнительный плюс в пользу каш.
Специально даже была разработана 7-дневная диета на кашах.
Ежедневно допускается съедать только один вид крупы, приготовленный на воде без соли/сахара.Возможное меню выглядит так:
Понедельник: день овсянки.
Вторник: день гречки.
Среда: день риса.
Четверг: день перловки.
Пятница: день кукурузы.
Суббота: день пшена.
Воскресенье: смесь из гречки, риса и пшена.
Допускается добавлять в кашу корицу, сухофрукты, замороженные (и свежие) ягоды, орешки, лимонный сок, дольки цитрусовых. Любители могут добавить 50–100 г зелени, шпината. Выпивайте 2–2,5 л воды и зеленого чая.
Однако прибегать к такой диете все же рекомендуется только в экстренных случаях, готовясь к запланированному мероприятию. В остальные дни – придерживаться правил здорового питания и питьевого режима.
Также интересно почитать: можно ли похудеть на кашах
