Через какое время проявляется аллергия?

У дочи в субботу начали появляться красные пятна. Ночь плохо спала, сильно чесалась. А в воскресенье проснулась с жуткой сыпью. После обеда стало хуже. Поехали на скорую, сказали крапивница. Всю голову сломала, от чего? Ничего нового не кушали. Вот только в четверг я попробовала грибы (ребенку 1,1, а я их никогда не ела). Но прочитала, что крапивница проявляется чуть ли не мгновенно после контакта с аллергеном. А с четверга до субботы/воскресенья много времени прошло.