Блины

3 Яйца
1 ст молока
Соль
Сахар
Масло растительное 2-3 ст ложки
Взбить яйца, добавить соль сахар, молоко, взбить снова, добавить муку, столько сколько возьмёт до кремов разного теста ( как на бисквит), снова смешали, попробовали на соль сахар, если надо добавили. Разбавит ь горячей водой, я обычно гдето полчтакана. Добавить масло размешать, дать постоять минут 10-15 и печь… Я пеку на сухой сковороде, только первый блин смажу и потом достаточно масла из теста

В зависимости от количества молока,3-4 яйца, если молоко кислое щепотку соды,2 ложки сахара, 1 л соли, муки до образования консистенции жидкой сметаны,2 столовые ложки растительного масла, чтоб не пригорали.

Так! у вас лейка есть? если нет, смысла писать рецепт нет

У меня все на глаз, давно пеку, мама учила...2 яйца на литр молока, сахар, соль, все на вкус, еще немного ванилина, мука, потом соды 1/3 ч. л. До густоты сметаны заведу, размешиваю, чтобы не было комочков, затем разбавляю водой. Самое главное — под конец при быстром помешивании вводить струйку воды очень горячей(из чайника), тесто как бы «заваривается», тонкие блинчики получаются. И масло растит. около 2 ст. ложек. Это я вот прикинула, что вроде бы так.

Проверенный рецепт! Только так!!

Блинчики с сахаром и маслом

Ингредиенты:

для теста:
4 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. молока
1ст. муки
2ст. л.растительного масла
для смазывания:
сахар
сливочное масло

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, всыпать просеянную муку и перемешать чтобы не было комочков, небольшими порциями добавить молоко, всё хорошенько перемешать, добавить раст. масло, перемешать. на разогретую, смазанную маслом сковороду наливаем тесто небольшими порциями и жарим тоненькие блинчки. готовые блинчики складываем стопкой, каждый блинчик посыпаем сахаром и кладём кусочек масла.

Пол литра кефир + 3 яйца + 1.5 — 2 стакана муки + немного воды + 4 ложки сахара + соль