Печеньки

Ну я как обычно на ночь глядя решила испечь сладкого! А так как духовки у нас пока нет, пеку в сковороде! Сегодня глаз упал на рецепт печенья и я не пожалела! Получилось мягкое и вкусное печенье! А главное потрачено очень мало времени ( что немаловажно для мамочек с маленькими детками у которых шило в попе)

Рецептик:

Маргарин- 120 грамм

Сахар- 100 грамм

Мука — 250-300 грамм

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сметана — 2 ст.л.

Ваниль

Яйцо- 1 шт.

Муку, сахар, Разрыхлитель, Ваниль и Маргарин перетераем в крошку, к ней добавляем взбитое яйцо и сметану. Вымешиваем тесто оно должно быть мягким и не сильно липнуть к рукам. Кладем его на 15 минут в холодильник. Сковороду смазываем подсолнечным маслом. Достанем тесто и из него формируем шарики или раскапываем скалкой пласт теста и вырезаем кружкой кружки( что я и делала!) жарким на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Печенье готово! Я соединяла их между собой вареной сгущенкой. Приятного аппетита!