Было у меня Д/р.
Ну да ладно… в больнице подлечат наконец. Младшую их дочу развлекали мы. Ваня очень ждал её. В аквапарк они ехать не захотели, поэтому возили мы их в Сормовский парк на карусели кататься. Потом на пляж шашлыки жарить ходили. Максим ужасно себя вел на пляже.
А дома Ваня с дв.сестренкой играли как умнички, не дрались, все делили… Им прям интересно было друг с другом. Почему ж он так не играет с братиком своим… Думаю, причина в разнице возрастов. Она младше его всего на 1,5 года. И с ней он отлично ладит. Она разговаривает и принимает условия Ваниных игр. Естественно, с Максом ему не интересно, он же и не говорит и не умеет ничего… Умеет только забирать игрушки и требовать дать ему все, что у Вани в руках. Отсюда и недопонимание их и раздражение друг от друга, крики, писки и кусания и т.д. Надеюсь и Макс скоро подрастет и перестанет так себя вести и они будут дружно и мирно сосуществовать и научатся вместе играть )) Хочется верить. Хотя, мне кажется, если б она не в гости приезжала, а жила бы с нами постоянно, то и с ней бы они нашли бы повод подраться. Хотя… кто знает.
Ну и конечно я пекла тортики. Один тортик пекла на свой д/р, второй — к приезду гостей. Подтеки шоколадные уже получились вроде лучше. В правильных пропорциях сливки и шоколад развела. А еще попробовала в деле разрезыватель для коржей. Вроде поровнее стали коржи. Ножом совсем криво разрезались ранее )) Жуть как не удобно ей резать, но если долго мучиться, то вроде разрезается
класс!!! ты умничка, тоже надо к мужа приезду торт сделать )
Вика, какая молодец!!! Какая красота и вкуснятина)
С прошедшим!!!!
Вот умеют же люди!)) Слюна потекла))
Что ни пост то мне хочется оказаться рядом и попробовать всю эту вкусноту.Издевательство))))))) Жалко у меня духовка гамно(тоже люблю печь(
ну ты уже мастер))))))))
С прошедшим днём рождения! Верхний корж, в разрезе который, надо тоже было срезать, а ещё скажу, что коржи после того как выпекла и остудила, надо в пищевую плёнку и на ночь в холодильник
А зачем в пленку на сутки? Что это меняет? Лучше режется? Он наверно размякнет немного и стенки не будут крошиться при разрезании, да?
Я всегда пеку как петух клюнет меня. Поэтому не заранее, а все сразу получается. Пока выпекается корж и остывает — делаю начинку и все сразу собираю. Режутся коржи плохо, конечно. Тяжело ровно разрезать. А вот верхний корж не срезаю… но он вроде и не кривой и без горочки обычно, только немножко в ямочках кругленьких.
Стыбзила из инета:
Готовые и остывшие полностью коржи заматываем в плёнку и убираем в холодильник, минимум на два часа. Секрет в том, что в холодильнике коржи становятся сочнее. Влага из центра (туда её гони давление в духовке) распределяется обратно по всему объему коржа. Благодаря этому, кстати, он будет меньше крошиться.
Корж, который ночь пролежит в холодильнике (в плёнке) будет вообще в сотню раз вкуснее, чем если собрать торт из только что остывших коржей. Это подходит для ЛЮБЫХ коржей и даже капкейков/маффинов: морковные, шоколадные, красный бархат — всё будет вкуснее.
Обязательно учту в следующем тортике! Спасибо!
Какие классные тортики!!! Умничка!
Клево, вкусненько аппетитненько
Ой, как вкусно!!! Хочу-хочу-хочу!!!
С прошедшим, кстати! ????✌
вкусненько