Девочки, в кое то веки купила пару литров клубники. Никогда не варила варенье, а очень хочется чтоб ягодки целые и сироп тягучий. Научите, пожалуйста, варить вкусное варенье!!!!
Девочки, спасибо вам за ваши советы
15 февраля 2024 09:37
Сегодня мне снился сон о том, что я немного в положении ушла от мужа. И попёрлась на свидание с каким-то мужиком-брюнетом в чёрной рубашке. Мы проходили мимо витрины, где прямо при нас делали пирожные. Красивые многоярусные вкусняшки со сложными вкусами … Читать далее
1 марта 2024 12:22
Все хорошо закончилось))
Очки у Анны Григорьевны (так оказывается звали ту бабулечку). А у меня - трехлитровая банка яблочного сока, трехлитровая банка помидор соленых, банка клубничного варенья, где не масса клубничная, а ягодка к ягодке ?сало деревенское, … Читать далее
17 апреля 2024 12:13
Ситуация следующая: мать легла в больницу на неделю, а отец с ребенком (допустим, 5 лет) остался. И тут он в первый же день даёт ребенку клубничное варенье, хотя у ребенка на клубнику аллергия. Ребёнок задыхается, приезжает скорая. А отец говорит, что … Читать далее
27 июня 2024 21:23
+6
— Гуашь и Ваню сюда — предложил шутливо Саша.
И мы засмеялись, представив это действо.
Обсуждаем с мужем, кто и чем будет красить стены, окна и деревянный подшив.
Обновляем фасад нашего дома.
Ваня, как никто любит гуашь, вчера перед сном самостоятельно … Читать далее
18 июля 2024 22:05
В этом году много лесной клубники, вчера с мамой съездили в очередной раз, набрали по 7 литров, ну блин обрывать хвостики так лень, с детства у нас родители всегда варили без хвостиков и мы ни разу не пробовали какое оно на вкус вместе с травой, думаю … Читать далее
до кипения доводить и на медленном огне минут 10-15, потом выключить, как остынет до теплого опять включать… так же и вишню варят, особо не помешивать, а добиться испарения воды. я обычно 2 дня так варю, когда капелька сиропа на блюдце растекаться не будет, значит правильно уварился и по банкам пастеризованным горячим разложить. её варят в сиропе, а не просто с сахаром перемешивают, а вкуснее когда её блендером с сахаром и без варки в пастеризованные банки, сверху сахаром засыпать, крышка и в холодильник на полку просто… аромат обалденный и все витамины на месте.
мы тоже морозим, правда без сахара
Я только замораживаю: твердые ягоды кладу в контейнеры пластиковые маленькие и заливаю их растертыми с сахаром ягодами. Когда размораживаешь, получаются целые ягодки в сиропе. Дочка любит так