Девочки,кто засахаривает малину?!пара вопросов есть)

У меня малины 1,5 кг, сахара добавила 2,5 кг-норм? когда растворится весь сахар? через сколько часов? у меня стоит уже час, мешаю часто, сахар ещё хрустит.И потом надо в блендере все перемолоть? свекровь говорит поставь на плиту, чтоб сахар растворился, но не доводи до кипения, но так ведь все витамины тю тю?? спасибо всем, кто ответит))


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Елена Куценко

Я малину толчу и сахар добавляю, даже если много сахара — не страшно. И сразу в баночки разливаю и в морозилку. Очень вкусно получается. И ничего не плесневеет и витамины остаются.

Пожаловаться
Алёночка
Елена Куценко 
А я че то не в морозилку… а под винтовые крышки в холодильник… но хочу ещё взять и так же как ты в морозилку сделать)
Пожаловаться
Елена Куценко
Алёночка 

Попробуй, не пожалеешь))) она тает быстро. Сын с удовольствием лопает, хотя ягоды до этого не ел, не нравились.

Пожаловаться
Ленка
Сахар и малины нужно 1:1. Чтобы сохранить все полезные свойства я делаю так 1кг малины посыпаю 1кг сахара оставляю часа на 2 а потом начинаю растирать и растираю руками до полного растворения сахара и получения однородной массы(около часа) затем в банки плотно закрываю, храню в холодильнике. Отличное средство от простуды(при кашле) да и так вкусняшка получается)
Пожаловаться
Анастасия
Я блендером ягоды с сахаром взбиваю и в морозилку. Очень быстро и витамины сохраняются
Пожаловаться
Алёночка
Анастасия 
А в чем замораживаете? сахар весь растворяется?
Пожаловаться
Анастасия
Алёночка 
В пластиковых одноразовых баночках. Да при взбивании блендером весь сахар растворяется. Оттаевает довольно быстро при извлечении из холода а запах и вкус божественный)
Пожаловаться
Алёночка
Анастасия 
Получается не закрываете верх?
Пожаловаться
КатеринкаМамаДимки

1;1 обычно делают

Пожаловаться
Алёночка
КатеринкаМамаДимки 
Вот я лох?
Пожаловаться
КатеринкаМамаДимки
Алёночка 
почем кг малины?
Пожаловаться
Алёночка
КатеринкаМамаДимки 
Они там все стаканами продают, одна бабушка только ведерко продавала, у неё взяла два по 600 грамм и ещё стакан 300 грамм получилось 440 р за все
Пожаловаться
Юля

я все морожу… думаю греть не надо точно! к вечеру раствориться уже все

Пожаловаться
Ольга
Я делаю один к одному

Растворится через сутки все

Вот тогда и уберете в холод

Пожаловаться
Алёночка
Ольга 
А потом в горячие банки разливать или подождать, когда они остынут?
Пожаловаться
Ольга
Алёночка 
Простерилизовать банки в духовке

Подождать как остынут.иначе будет в банке конденсат и вода забродит

Пожаловаться
Алёночка
Ольга 
Ага, спасибо))
Пожаловаться
Анна
В малину сахар 1:1, сироп даст, по чуть чуть размешивать — можно деревянной лопаткой и так примерно дня 2-3 периодически размешивать
Пожаловаться
Наталья
Вроде ж 1:1 сахар надо

А где взять 1,5 кг малины???

Пожаловаться
Алёночка
Наталья 
Прочитала, чтоб уж точно не забродил, то 1 к 2 делать))а я первый раз делаю, поэтому пусть сладкий будет, чем я потом плакать буду))
Пожаловаться
Алёночка
Наталья 
Я купила сегодня на рынке)
Пожаловаться
Наталья
Алёночка 
У меня нми разу не бродило

Почём и где брала?

Пожаловаться
Алёночка
Наталья 
440 рублей, на рынке в ленинском, рынок не знаю, как называется, где дом одежды
Пожаловаться
Ольга

послухаю) тоже 5 литров есть

Пожаловаться
Алёночка
Ольга 
Не продаёшь?)
Пожаловаться
Ольга
Алёночка 
Нет) Самим мало)