Девочки,кто засахаривает малину?!пара вопросов есть)

У меня малины 1,5 кг, сахара добавила 2,5 кг-норм? когда растворится весь сахар? через сколько часов? у меня стоит уже час, мешаю часто, сахар ещё хрустит.И потом надо в блендере все перемолоть? свекровь говорит поставь на плиту, чтоб сахар растворился, но не доводи до кипения, но так ведь все витамины тю тю?? спасибо всем, кто ответит))

Рубрика Десерты
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
026667

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Елена Куценко
Елена Куценко
Анютка
8 лет
Челябинск

Я малину толчу и сахар добавляю, даже если много сахара — не страшно. И сразу в баночки разливаю и в морозилку. Очень вкусно получается. И ничего не плесневеет и витамины остаются.

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
А я че то не в морозилку… а под винтовые крышки в холодильник… но хочу ещё взять и так же как ты в морозилку сделать)
Пожаловаться
Елена Куценко
Елена Куценко
Анютка
8 лет
Челябинск
Алёночка 

Попробуй, не пожалеешь))) она тает быстро. Сын с удовольствием лопает, хотя ягоды до этого не ел, не нравились.

Пожаловаться
Ленка
Ленка
Елизавета
9 лет
Илья
6 лет
Сахар и малины нужно 1:1. Чтобы сохранить все полезные свойства я делаю так 1кг малины посыпаю 1кг сахара оставляю часа на 2 а потом начинаю растирать и растираю руками до полного растворения сахара и получения однородной массы(около часа) затем в банки плотно закрываю, храню в холодильнике. Отличное средство от простуды(при кашле) да и так вкусняшка получается)
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Варвара
12 лет
Анна
4 года
Челябинск
Я блендером ягоды с сахаром взбиваю и в морозилку. Очень быстро и витамины сохраняются
Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
А в чем замораживаете? сахар весь растворяется?
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Варвара
12 лет
Анна
4 года
Челябинск
Алёночка 
В пластиковых одноразовых баночках. Да при взбивании блендером весь сахар растворяется. Оттаевает довольно быстро при извлечении из холода а запах и вкус божественный)
Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Анастасия 
Получается не закрываете верх?



Пожаловаться
КатеринкаМамаДимки
КатеринкаМамаДимки
Челябинск

1;1 обычно делают

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Вот я лох?
Пожаловаться
КатеринкаМамаДимки
КатеринкаМамаДимки
Челябинск
Алёночка 
почем кг малины?
Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
КатеринкаМамаДимки 
Они там все стаканами продают, одна бабушка только ведерко продавала, у неё взяла два по 600 грамм и ещё стакан 300 грамм получилось 440 р за все
Пожаловаться
Юля
Юля
Виринея
11 лет
Иван
8 лет
Липецк

я все морожу… думаю греть не надо точно! к вечеру раствориться уже все

Пожаловаться
Ольга
Ольга
Максим
19 лет
Иваново
Я делаю один к одному

Растворится через сутки все

Вот тогда и уберете в холод

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
А потом в горячие банки разливать или подождать, когда они остынут?
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Максим
19 лет
Иваново
Алёночка 
Простерилизовать банки в духовке

Подождать как остынут.иначе будет в банке конденсат и вода забродит

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Ольга 
Ага, спасибо))
Пожаловаться
Анна
Анна
Дмитрий
11 лет
Константин
8 лет
Чита
В малину сахар 1:1, сироп даст, по чуть чуть размешивать — можно деревянной лопаткой и так примерно дня 2-3 периодически размешивать
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Челябинск
Вроде ж 1:1 сахар надо

А где взять 1,5 кг малины???

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Прочитала, чтоб уж точно не забродил, то 1 к 2 делать))а я первый раз делаю, поэтому пусть сладкий будет, чем я потом плакать буду))
Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Я купила сегодня на рынке)
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Челябинск
Алёночка 
У меня нми разу не бродило

Почём и где брала?

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Наталья 
440 рублей, на рынке в ленинском, рынок не знаю, как называется, где дом одежды
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Машенька
12 лет
Челябинск

послухаю) тоже 5 литров есть

Пожаловаться
Алёночка
Алёночка
Дарья
9 лет
Челябинск
Не продаёшь?)
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Машенька
12 лет
Челябинск
Алёночка 
Нет) Самим мало)