Торт "Чародейка" на нашу годовщину свадьбы.Просто и вкусно!

Сказать, что мой муж любит торты — это ничего не сказать! Он их обожает! Решила, что сделаю какой-нибудь замудрёный тортик к нашей годовщине свадьбы, которая сегодня, кстати) Да, да, 3 июня 2011 года, ровно 5 лет назад мы поженились.....

Но моим планам сбыться было не суждено...(( Сначала муж подцепил вирус, потом и мы с сыном присоединились… (( Но праздника-то хочется) Решила, что запеку курочку целиком, простенький салатик какой-нибудь, ну, и торт никто не отменял! Вот и попался на глаза мне этот простенький рецепт. Корж бисквитный мультя испекла, крем и глазурь дело 15 минут. Конечно, праздничным его не назовешь, но для семейного домашнего уютного чаепития очень даже ничего!!!

Для бисквита: 4 яйца хорошо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом муки, пакетиком ванилина и чайной ложечкой разрыхлителя. Выпекать при 170 ок 20мин., или в мультиварке на режиме Выпечка ровно час. Дать бисквиту отлежаться не менее 8 часов, и разрезать на 2 или 3 коржа, пропитать и промазать кремом.
Для пропитки коржей: полстакана воды и 1ст.л. сахара
Для заварного крема: 250 мл молока смешать с полстакана сахара, добавить 1 яйцо и 1ст.л. муки( или крахмала) с горкой, все хорошо размешать и проварить до загустения, добавить прямо в горячий крем 50гр сливочного масла и остудить при комнатной температуре.
Промазать коржи, дать им схватиться и залить глазурью.5 ст.л. сметаны смешать с 5ст.л. сахара и 4 ст.л. какао, проварить на огне до небольшого загустения и в конце добавить 50 грамм слив.масла. Прямо горячей глазурью залить торт, застывает быстро. Дать торту пропитаться несколько часов в холодильнике.