Диета Аткинса – это даже не диета, а образ жизни, который станет вашим спутником и поможет держать себя в форме постоянно. Главный принцип диеты – постоянный контроль количества углеводов потребляемых за день. Как это работает? Давайте разбираться.

Доктор Аткинс – идеолог знаменитой диеты, которую еще называют голливудской

Описание диеты Аткинса

Основоположник диеты – доктор Аткинс – доказал, что человек, съедая за день определенное количество жиров и углеводов вместе, расходует только углеводы. Жиры же наш организм откладывает «про запас». Поэтому, чтобы сантиметры с талии и бедер уходили, нужно заставить «работать» жир. Как это сделать? Вызвать дефицит углеводов, давая телу ровно столько, сколько ему требуется для нормальной работы.

Меню худеющего

Диета Аткинса состоит из трех этапов. Первый – коррекционный. Худеющий приучает свой организм работать по новым правилам. В эти первые 14 дней, а именно столько длится первая фаза, можно съедать не более 20 граммов углеводов. Для сравнения: в среднем суточная норма составляет около 40 граммов.
Достичь этих обозначенных 20 граммов можно легко: достаточно добавить три чайные ложки сахара в чай или кофе. Поэтому рацион при соблюдении диеты Аткинса исключает такие продукты, как:

• Все хлебобулочные изделия;
• Весь алкоголь;
• Фрукты;
• Любые кондитерские изделия;
• Овощи с содержанием крахмала (картофель, кукуруза);
• Искусственные жиры;
• Сахар в любом виде.

На первый взгляд кажется, что запрещено почти все. Но на самом деле разрешено больше. Кроме того, есть разрешенные продукты можно в неограниченных количествах. Хотя эта оговорка и условна. Очевидно, что всего должно быть в меру. Итак, можно и нужно есть:

• Морепродукты;
• Мясо любое;
• Любая птица;
• Яйца;
• Твердые сыры;
• Овощи (огурцы, морковь);
• Зелень;
• Свежие грибы.

Овощи при диете Аткинса разрешены в любых количествах

Но предусмотрен ряд оговорок: нельзя за один раз съедать суточную дозу углеводов (20 граммов) и жиров или углеводов и белков. Между приемами пищи должно пройти минимум два часа. Помимо этого, есть можно только тогда, когда появилось устойчивое чувство голода. Перекусы от нечего делать недопустимы и вредны.

Также есть еще один список продуктов, разрешенных в время диеты. Но их употребление ограничено:

• Маложирная сметана;
• Капуста;
• Кабачки;
• Помидоры;
• Лук;
• Горох.

Пить можно чаи, кофе, минеральную и пресную воду и даже Колу Лайт, поскольку в ней нет углеводов. Но важно помнить, что все напитки употребляются без сахара. Свежевыжатые фруктовые соки, как и сами фрукты, под запретом.

Вторая фаза диеты Аткинса

После первого двухнедельного этапа разрешается в сутки съедать уже по 40 граммов углеводов. В это период в небольших количествах доступен и алкоголь. Фрукты за счет увеличения дозы углеводов, тоже допустимы.

По сути, это уже то время, когда человек сам может регулировать свой вес и следить за тем, сколько он набрал или сбросил. Если вес начал расти, стоит вернуться на первый этап, пока накопленные килограммы не уйдут. За две недели коррекции удается потерять до 10 килограммов, если следовать всем правилам.

Похудеть с диетой Аткинса легко

Достоинства диеты Аткинса

Чем хорош данный метод похудения? Он довольно мягок по своим условиям и позволяет не жить впроголодь, как этого обычно требуют другие диеты. С помощью такой коррекции питания можно избавиться от лишних килограммов и не ощутить дискомфорта.
Однако нельзя назвать диету сбалансированной. Пока вы сидите на диете, придется пить поливитаминные комплексы, которые исключат вероятность развития авитаминоза и дефицита важных микроэлементов в организме.

Противопоказания

Как и любой другой метод похудения, диета Аткинса имеет свои противопоказания. Так, нельзя придерживаться подобной системы питания беременным и кормящим женщинам, поскольку это может навредить здоровью как самой мамочки, так и ребенку. Противопоказана диета и людям с почечной недостаточностью.

Также, принимая условия диеты, важно понимать, что это – на всю жизнь. Поскольку, выбрав для себя подобный режим питания лишь на короткий срок, результаты тоже будут кратковременными. Потерянные килограммы вернуться в удвоенном размере, организм после ограничений начнет запасаться новыми порциями жира, расходуя только углеводы. А от этого балласта избавиться в дальнейшем будет куда труднее, чем от того лишнего веса, с которым вы начинали бороться.