Окрошка

А я заправляю таном или айраном или сывороткой + кефир

Кстати только ею при вечерней тошноте и спасаюсь

У меня кастрюля не большая, я кладу 2 огурца, 4 яйца, 3-4 картошки, редис штук 5, колбасу грамм 300, зелени много кладу( укроп и лук зелёный), бульон майонез+вода, и добавляю уксуса для полноты вкуса)

Не люблю на квасе и кефири, на воде вообще не понимаю, бяя!!) я делаю холодный борщ!!! начинка у всех одинаковая, и у меня такая же (вар.яйцо, вар.картошка, св.огурец, колбаса варен., зеленушки по вкусу). Для бульона я покупаю маринованную свеклу, эту жидкость разбавляют уже водой (холодным кипятком). Уже в тарелку я добавляю соль, сахар и немножко сока лимона (1-2 капли) или лимонную кислоту, конечно совсем немножко!!! Если гущи получилось много, можно добавить в нее горошек консервированный и майонез и получится салат оливье))

Ингредиенты как написано выше, только я вместо колбасы отварную говядину кубиками режу туда. А год назад в ресторане ела окрошку на кефире, вот и влюбилась я в неё. 1% кефир, вода, майонез и вместо уксуса сок лимона ??????

Я тоже сегодня буду делать. Хочу ужасно. Огурцы режите, картошку вареную, яйца, колбаса вареная, укроп, и я потом кефиром заливаю в тарелке или квасом,,,, солю и сахарю, ну каждый по вкусу....

Вареные картошку, яйца, свежий огурец, зеленый лук и укроп, вареная колбаса — все это кубиками режешь, заливаешь кипяченой водой, заправляешь солью и сметаной (майонезом). Можно сделать ее на бульоне или квасе — ну это по вкусу, а вместо колбасы мясо вареное положить

Отварить яйца и картошку. порезать все кубиками, туда де кольасу или мясо отварное+огурец свежий+редис по желанию+зелень. Солите и 9аправляете квасом, минералкой, или сметана и вода.