Кейк попсы

Всем привет! Вот и провела я мастер класс по кейк попсам) По шоколадоварению я провела уже очень много мастер классов, а по кейк попсам это был первый. Конечно не обошлось без косячков))), но всё же у всех они получились и участники мастер класса ушли довольные и унесли с собой красивые пироженки!

Кейк попсы

Кейк попсы

Кейк попсы

Кейк попсы

Кейк попсы

Ну и я во процессе работы)

Кейк попсы


Лара
113482

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Ксюша
Скажите пожалуйста розовую глазурь как делаете? На основе белого шоколада?
Пожаловаться
Лара
Ксюша 
Ксюша, Да в белый шоколад или глазурь добавляю жирорастворимую краску.
Пожаловаться
Ксюша
Лара, А белый шоколад как разводите?) со сливками как ганаш?)
Пожаловаться
Лара
Ксюша 
Ксюша, Просто растопить, и шоколад и глазурь.
Пожаловаться
Лара
Ксюша 
Ганаш же не застынет на шарике из бисквита, а шоколад в холодильнике застывает, глазурь застывает без холодильника за пару минут после нанесения. И получается сверху хрустящая шоколадная корочка, внутри мягкий бисквит. Бисквит я тоже окрашиваю в разные цвета, откусываешь, например коричневое пирожное, а внутри, например красный бархат)
Пожаловаться
NаcтЁна

а сложно делать?

Пожаловаться
Лара
NаcтЁна 
NаcтЁна, Совсем не сложно)
Пожаловаться
Татьяна Линькова

молодец какая, красота!!!

Пожаловаться
Лара
Татьяна Линькова 
Татьяна Линькова, Спасибо! Стараюсь)
Пожаловаться
МамаღЛёля

Пожаловаться
татьяна

Пожаловаться
ЛарисаЛатвия Морару

Пожаловаться
Катерина
Как здорово!))