научите готовить...

научите готовить котлеты паровые ребенку и суфле тоже ребенку. причем даже не готовить, а даж не знаю, продукты, вернее полуфабрикаты как готовить?

дело в чем. купили рубленный фарш в ашане. там грамм 700 наверно. половину пропустила через мясорубку с луком и булкой, замоченной. полученное — сформировала 5 котлет, сделала на пару — нормально получилось. одну сама съела, две доче, две ей же на завтра.

остальное положила по силиконовым формочкам для кексов и на поднос в духовку. ну это уже не для ребенка получилось, потому что пережарилось, корка получилась, а когда пыталась раньше достать — оказалось, что верх не пропекся. хотя всего то 200гр было.

но смысл даже не в этом, а в том, что я из остального прокрученного и приготовленного уже смешенного фарша бы лучше бы сделала ей еще паровых котлет. но можно ли их замараживать, если там уже и лук и булка с молоком намешаны? и на сколько дней тогда? вы как делаете?

я обычные то котлеты — фарш делаю — половину на сковороду, половину уже формирую котлеты и в морозилку. а дочери конечно хочется чтоб свежее было каждый раз