Стир-фрай с рисовой лапшой

Стир фрай мы очень любим. Это такое удобное блюдо. Главное выбрать свежие овощи и качественное мясо :) а можно делать вообще без мяса или с курицей или с креветками.

Я кстати такой торт придумала и уже начала делать :) торт по мотивам опера. Но как всегда я не обхожусь стандартными решениями. Миндальные коржи, масляно-заварной шоколадный крем на основе пива «гинесс», воздушный карамельный крем, глазурь… Вообщем устраиваю себе праздник на День матери (у нас в воскресенье). пока пью кофе и облизываю кастрюлю с кремом, поделюсь рецептом стир Фрай. Сначала начала писать мысли на тему дети и конфеты, но передумала :) очень не хочется сегодня ни с кем ругаться :)

Ингредиенты:

Лук красный

Морковь

Перец

Брокколи

Грибы

Бобовые проростки

Капуста кудрявая

Говядина

Рисовая лапша

Для соуса:

Соевый соус

Кукурузный крахмал

Перец черный

Вода

Чили

Мёд

Кунжут

Метод:

Все овощи нашинковать тонко. Говядину нарезать тонкими полосками.

Отварить лапшу.

Разогреть 2 сковороды на сильном огне. Добавить немного масла. На одну выложить мясо и дать ему хорошенько зарумяниться. На другую выложить морковь, брокколи, лук, и перец. Обжарить 2 минуты и добавить остальные овощи. Обжарить ещё 3-4 минуты.

Когда говядина готова на горячую сковородку высыпаем кунжут и добавляем мёд. Хорошенько помешивая, готовим минуту. Перекладываем мясо к овощам.

Смешиваем соевый соус, крахмал, перец, воду и черный перец. Добавляем соль если нужно. Выливаем соус в овощи с мясом и хорошо перемешиваем.

Выкладываем лапшу на тарелку и сверху или рядом овощи с мясом :)

Смотрите далее: больше рецептов с рисовой лапшой