В общем вчера сделала я Бифивит из зикваси Vivo, делала в мульте, обдала кипятком чащу, залила молоко, подогрела до температуры 38, налила во флакончик 1 ложечку молока, размешала закваску и влила в молоко, размешала и на режим йогурт на 8 часов.спустя 7:30 часов, не выдержала решила заглянуть что там, а там уже готово было. простерилизовала банку, перелила в нее бифивит, налила малому в бутылочку на ночь… оценил, ему очень понравилось, ну и мне тоже, вкусняшкааааааа… ням-ням… Ну хотелось бы еще попробовать сделать на Наринэ, но пока его нет у нас в городе.постараюсь найти и на нем еще попробую.Спасибо Оксане и Анжелике за то что подсказали про закваску… тем кто не знает, для деток полезен напиток из закваски во всем, еще можно творог из закваски делать, сметанку… мы по ночам еще пока пьем, поэтому напитки из закваски Vivo как раз для нас.и для иммунитета полезно.будем пить напитки из заквасок, выводить всю бяку с кишечника и повышать иммунитет))))делала на 1 литр молока, сегодня сделаю на 2 литра… кто делал скажите, если 2 или 3 литра молока взять то консистенция жиже не станет? будет такой же как на 1 литр?
Пробовали делать на них йогурт?! Нормальный получается?!
Да, отличный
Да, вкусный
Мой тоже не есть
Увы.....
Мой очень любил эти закваски.
Эвиталию наоборот купила и не рискнула.
А с ней густой получается?
В йогуртнице делали? Густой? Из эвиталии средней консистенции, а блендером я ребенку с бананом взбиваю, то вообще как питьевой, на активии гуще получается.
Всегда покупала Бифивит закваску и делала, все было хорошо. А это решила йогурт сделать. И он не получился(( Молоко обычное на вкус, как и было, и не загустело. Делаю закутав в одеяло. У кого такое было? И что теперь делать с этим молоком?
Я с виво всегда делаю. Единственное, что с Яготинского не получается
Если конкретно говорить о заквасках Vivo, то они хранятся при — 12 -18 год, а при +6 полгода. Изменения температуры во время транспортировки не влияют на качество закваски, если транспортировка длилась не более 10 дней и температура хранения не поднималась выше 30 градусов. А уже готовую разведенную закваску не стоит хранить в холодильнике больше двух недель… это из инструкции
Но в любом случае я готовлю на пару дней, зачем держать долго, если можно повторить?
Ну вот 1 баночка на 2 л молока. 2 дня дала ребёнку, а дальше что делать со всем этим добром?))
Ну написано же что при правильной температуре можно до 2 недель, а что дома никто не ест? Я вот делаю порцию и всё по стаканчику муж, я, дочка старшая))) и как раз маленькому остаётся на пару дней)
Я делала одну баночку закваски на 1 л молока, в инструкции к закваскам написано, что готовый продукт хранить не более 3-х суток, остальное сама доедала.
Девочки, кто пробовал делать на них йогурт, сметанку, творог и т.д.? Закрываете ли крышками баночки при приготовлении Бифивита или йогурта? Закручивать их или просто прикрыть? У меня мультиварка редмонд, но у нее нет функции йогурт, как то можно исправить ситуацию?) Йогуртницы, к сожалению, нет.
В Редмонде йогурт делается на мультиповаре 8 часов при 40 градусах. Я на наринэ делаю.
я делаю йогурт просто в кастрюле. нагреваю (НЕ кипячу) суперпастеризированное молоко до необходимой температуры и туда бактерии (кастрюлю обдаю кипятком). потом накрываю крышкой и закутываю одеялом, ставлю возле батареи. делаю это вечером. утром йогурт готов(
Спасибо)
Я пробовала готовить с этой закваской.йогурт дочке понравился очень.
А йогурт на молоке или кефире?
Я только бифивит делала от vivo
Бифивит делала… он же йогуртом считается )на 2 л молока)))подскажите а как давали? может добавляли что нибудь ?
Я на 1 литр делала, на пробу☺, как ряженка получился, мне понравилось, ничего не добавляли, а дочке банан добавила, но у нее непереносимость -одну ложечку попробовать дала, ей понравилось, но пропоносила
А вообще нам врач говорила, что это лучше чем магазинные
Спасибо)))
ух ты! а где вы ее купили? я рекламу видела, загорелась, а в магазах не нашла(
В просторе ))
Осень нравятся все закваски vivo. Пробовала почти все)
У меня была консистенция как чуть гуще питьевого йогурта, я сразу вытащила, так как вверху немного увидела сыворотки отделяющейся. А после того как постояло в холодильнике… да оно стало очень густое, что прям переворачиваю банку, а оттуда ничего не выливается. Так что вроде все правильно сделала ))
Делаю и в мультиварке, и в йогуртнице. У меня Мулинекс, уже 3 года. Все замечательно сквашивается за 7 часов. И йогурт не любит, когда за ним подглядывают: при открытии крышки подает температура и процесс нарушается. Может слизноватым стать.
и у меня мулинекс, тоже заметила про крышку — это факт. надо оставить на весь срок по инструкции, выходит идеально по консистенции 💓
Тоже делаю в йогуртнице, ставлю на 8 часов. У меня тефаль. Именно на Vivo получается самый вкусный йогурт, пробовала кажется все доступные марки заквасок — такой я фанат молочки=)))
Очень люблю домашние йогурты, делаю в йогуртнице мулинекс. Раньше заквашивала на обычной активии, но никогда не знаешь что там в составе — какие бактерии кроме полезных, как оно хранилось… В итоге почитала в интернете и тоже перешла на закваски Vivo, заказываю прямо домой из интернет-магазина. Ребенку пока не давала, он на ГВ еще, но сама кефир и йогурт употребляю регулярно. Кожа стала лучше, и пищеварение без сбоев.
Да они хорошие.
Очень надеюсь. Особенно йогурт. Я и сама ем)
Не уверена что в Донецке ...
Сама искать буду
Блин ((( капец
Если найдете — пишите )
Могу ссылку дать, я у девочки заказывала. 25 рублей штучка.
Давайте)
В олх есть)))
Они хорошие, у меня всё получалось. Но никогда в аптеке их не видела
Пользуюсь уже три года ими, могу дать ссылку девочки, которая в Донецке продаёт
Нравятся, как то одно время покупала делала
Говорят, что, дешевле с Украины заказать, чем здесь брать.
Да в Украине дешевле, но мы пока берем у себя в аптеке йогурт, нравится, он густой получается.а брали другой фирмы заваски, получался тягучий какой-то и на вкус мне не понравился.
напишите какой фирмы вы брали и он получился тягучий, у меня vivo тягучий как сопли получился и все 5 пакетиков, я такой йогурт сыночку не дала и самой было его не приятно пить.
мы берём сейчас вот эту фирму в аптеки ОЛЬВИЯ на горсаде
или вот этой фирмы
Не знаю фирму, это у нас в город(не Донецк)привозят, люди занимаются заквасками и у них они уже рассортированы по колбочкам без названия фирмы...
Странно, но виво у нас ни разу не был тягучий мы берём йогурт, но пока отопление было возле батареи оставляли на ночь, т.к. У нас нет йогуртницы
А как в пакетике виво? мы берём в бутылочках он
Я у девочки в контакте заказываю, 25 руб баночка, в аптеках их нет вроде. Мы бифифит берём
ВОТ ДАЮ ССЫЛКИ НА ФИРМЫ КЛАССНЫХ ЗАКВАСОЧЕК
у меня vivo тягучий как сопли получился и все 5 пакетиков, я такой йогурт сыночку не дала и самой было его не приятно пить.
мы берём сейчас вот эту фирму в аптеки ОЛЬВИЯ на горсаде
или вот этой фирмы
Я постоянно делаю и кефир и йогурт, малая ест
Не понравилось сыну.
у меня vivo тягучий как сопли получился и все 5 пакетиков, я такой йогурт сыночку не дала и самой было его не приятно пить.
мы берём сейчас вот эту фирму в аптеки ОЛЬВИЯ на горсаде. КЛАССНЫЕ ЗАКВАСОЧКИ, И КИФИРЧИК САМА ДЕЛАЮ, НО ЧТОБ ПОЛУЧИЛСЯ ДЕТСКИЙ, ЕГО НАДО РАЗБАВЛЯТЬ МОЛОЧКОМ ВОТ И ВСЯ ХИТРОСТЬ. 60мл кефира+ 40мл молока
или вот этой фирмы
Я сыну делаю кефир на молочном грибе. Он пьёт с удовольствием. Уже почти 2 года на таком кефире ??
Да, хорошие. Но рано вроде еще, нет?
Простоя пока не даю молочку.
Я только стала мясо вводить. А на каком молоке вы делали ребенку?
Инструкция для взрослых. Я боюсь такое молоко давать
В контакте девочка Аня Закваска, у нее вива. В аптеках, магазинах нет. Закваски хорошие, мне их серии нравятся кефир и имуновит
Мы молочку с 9 начинали
Могу дать ссылку у кого я купила) 25 рублей штучка. Только купила, ещё не пробовала)
Хорошие, давно пользуемся. В аптеках есть, но в Украине они дешевле — 36-40 грн упаковка из 4 порций. Кстати, с одной порции получается до 3х литров продукта, мы иногда делим порцию закваски напополам ( на 2 раза ). Нам больше всего йогурт нравится, еще симбилак и бифилак. Остальное не пробовали.
Я делала своей и сама пила.Очень вкусно и полезно)
Хорошие но у нас в аптеках нет!(((
У НАС В АПТЕКЕ ОЛЬВИЯ НА горсаде ЕСТЬ очень классные
у меня vivo тягучий как сопли получился и все 5 пакетиков, я такой йогурт сыночку не дала и самой было его не приятно пить.
мы берём сейчас вот эту фирму в аптеки ОЛЬВИЯ на горсаде. КЛАССНЫЕ ЗАКВАСОЧКИ, И КИФИРЧИК САМА ДЕЛАЮ, НО ЧТОБ ПОЛУЧИЛСЯ ДЕТСКИЙ, ЕГО НАДО РАЗБАВЛЯТЬ МОЛОЧКОМ ВОТ И ВСЯ ХИТРОСТЬ. 60мл кефира+ 40мл молока
или вот этой фирмы
Я покупала через интернет, и в супермаркетах.
Очень нравятся эти закваски (перепробовала много)
ДЕВОЧКИ — ДОНЕЦК
у меня vivo тягучий как сопли получился и все 5 пакетиков, МОЖЕТ МНЕ ТАКОЙ ПАПАЛСЯ, НО ЕГО БОЛЬШЕ НЕ БЕРУ, я такой йогурт сыночку не дала и самой было его не приятно пить.
мы берём сейчас вот эту фирму в аптеки ОЛЬВИЯ на горсаде. КЛАССНЫЕ ЗАКВАСОЧКИ, И КИФИРЧИК САМА ДЕЛАЮ, НО ЧТОБ ПОЛУЧИЛСЯ ДЕТСКИЙ, ЕГО НАДО РАЗБАВЛЯТЬ МОЛОЧКОМ ВОТ И ВСЯ ХИТРОСТЬ. 60мл кефира+ 40мл молока, ЗАКВАСКАМИ НАЧАЛИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ С ГОДА, А ДО ГОДА БАРАЛИ НАН кисломолочный. кефир делаю на один день, чтоб был свежий, так как у сына сильные запорчики, 5дней кефир потом 5 дней йогурт, творог крепит сильно, и я его пока ему не делаю. йогурт с варёной клубничкой из морозилки делаю и немного сахару или чайную ложечку ЛАКТУЛОЗЫ (ДЮФАЛАК)
или вот этой фирмы
ЕСЛИ ССЫЛКИ НЕ ОТКРЫВАЮТСЯ, ТО НАЗВАНИЕ ФИРМЫ СООТВЕТСТВУЕТ ССЫЛКАМ.
Это молоко не подходит для йогурта, поменяйте. Лучше на новой сделать закваске.
А сколько % лучше брать молоко?
"Авида". На этом делаю. Пожирнее всегда беру. Его и кипятить не надо, до 40 гр. Нагреваешь и дальше по инструкции месишь.
Спасибо!
У всех маленькие детки и любая ответственная мамочка хочет чтобы ее малыш кушал только самые полезные, натуральные и настоящие продукты. А что может быть лучше молочки, приготовленной самой мамой в домашних условиях. (Рекомендовано деткам от 1 года)
Из 1 пакетика 0,5 гр. получается от 1 до 3 литров готового продукта.
В наличии кефир, йогурт, творог и сметана.
Пишите в личку. Привезу сама на дом, кому нужно. Живу на Лавочкина в Пашковке.
Хорошие???мы такие берем в Анапе, сами тоже пьем кефир, и йогурт
Спасибо за отзыв!? Они действительно вкусные!
Цена какая?
300 руб. В коробочке 4 пакетика по 0,5 гр
А состав какой?
Спасибо
Девочки, есть кто сметану делал из заквасок Vivo? Насколько хорошо получается и какие сливки берете? Ни разу не заказывала эту закваску.
Я делала, сливки покупаю Президент — вообще люблю их молочку. А так, у виво все закваски классные — все что пробовала выходит вкусненько =)
У меня соседка фанат их сметаны, делает как заправку для салатов вместо майонеза. Очень полезно и вкусно выходит.
а садчиковское молоко непробывали?
не за что)самой так захотелось сделать))домашний своими руками).блин, процесс вообще в мульти быстрый, не то что я заворачивала в шарфы, на батарею ставила, сначала сквашивала, потом из закваски этой делала так же кефир, такой нудный процесс с нарине.потому может он и дешевле… а консистенция жиже будет если ты вместо молока 2,5% возьмешь 1%.когда я ращгрузочные дни на нарине делала, я покупала 1% деповское молоко, получалось жиже и вкусно так же как и 2,5%.а ужин как мне кажется Костику в самый раз! ночью и желудок не нагружать и полезно и сытно)
Вот сегодня была в солнечном.все что есть
Можешь по вотсапу скинуть? а то тут так плохо видно когда увеличиваешь