Умеете ли вы страдать фигнёй так, как умею это делать я? =) Часть четвертая

Вдогонку к мои предыдущим постам о страданиях фигнёй =)

Я еще ходила беременная первым сыном, и уже вынашивала планы о том, как мы вместе будем заниматься творчеством.

Ну вы помните эту картинку, наверное:

Именно так оно в последствии и оказалось =))

Одной из идей-фикс у меня были песочные печенья, которые можно сначала из теста вырезать, а потом их разрисовывать. Пищевых красителей с Пасхи у меня осталось видимо-невидимо, энтузиазма — тоже, ну и компания не подкачала!

Вобщем, я раздобыла рецепт имбирного теста, запаслась специями и маслом, нафеячила тесто и положила его в холодок на час — все как по инструкции. Планировалось, что через час приедет с дочерью и сыном, я разбужу своего старшего, и мы будем феячить дальше.

Я заготовила порядка двадцати разных формочек для вырезания и сидела вся в предвкушении.

Приехала подруга с дочерью и сыном. Я притараканила с холода тесто, начала выковыривать его из целлофана и… тут поняла, что что-то уже пошло не так...

Тесто прилипало к целлофану и категорически отказывалось от его отклеиваться.

Надо сказать, что готовить вместе у нас с у нас получалось несколько раз. Шикарные фотографии обугленного гуся я уже выкладывала. Еще дважды мы пытались наколдовать курицу, результаты были просто феерическими. Поэтому мы подумали, что виновата Настина духовка — она не любит, когда нас на кухне сразу двое! И поэтому мы перенесли готовку в Настиной кухни на нашу. Ну… в общем, мы поняли, что это не духовка виновата Потому что от перемены места действия результат «опять у нас всё через ж о пу» не изменился о_О

Уже намного позже, пытаясь проанализировать причину неудачи, я поняла, что неправильным было масло. Надо было купить сливочное, а на использованной пачке при последующем рассмотрении оказалась надпись «растительно-сливочное».

Но тесто готово, формочки разложены, дети настроились, мы тоже… разве нас остановит неправильное тесто?

Раскатываться тесто отказалось категорически. Оно липло к рукам, скалке, столу, ну и к нам, само собой. Пару раз мы попробовали раскатать его на столе, и вырезать формочками, но потерпели сокрушительное фиаско. Тесто забивалось в формочки, категорически отказываясь отрезаться и вообще старательно делало вид, что оно клей, замазка и что угодно, но только не тесто. В итоге мы вычислили, что чтобы вылепить из этого теста что-то более-менее приемлемое, надо обвалять руку в муке, взять ею кусок теста, насыпать сверху еще муку, второй рукой прямо на ладошке это тесто прихлопнуть, сверху вдавить формочку, отковырять все ошмётки, которые остались вокруг формочки, а потом медленно и методично выковырить ту субстанцию, которая осталась внутри формочки, желательно — сохранив хоть какое-то подобие того силуэта, который планировался делать.

Со временем мы набили руку, и у нас стало получаться отчень даже ничего. Симпатичненько.

Дети тоже помогали — они насыпали муку и куски теста в грузовички, самосвалы и экскаваторы, и увозили с кухни в комнату.

В процессе выпекания у нас кончилась пекарская бумага.

Потом мы узнали, что их нельзя класть близко друг к другу, потому что будущие печеньки расползаются во все стороны. Возможно, они хотели уползти с противиней насовсем, но не смогли. Потому что приклеились к ним намертво, не смотря на слой масла, которым были обмазаны поверхности противиней.

Сколько было потрачено сил, чтобы отодрать непонятную по форме (но вкусную по содержанию!) массу от противиней — это отдельная песня.

Если на фотографии этого же противиня (см. выше) с нарезанными из теста фигурками, четко просматриваются уточки, ёлочки, ёжик, зайчик и так далее, — то на фотографии после выпекания видно, как сильно все расползлось и склеилось между собой, потеряв всякие четкие и внятные очертания, и приобретя загадочность и неповторимость обтекаемых силуэтов.

Самые страшные поломавшиеся куски печений мы слопали. К сожалению, было очень вкусно… Если б было не вкусно, мы бы еще итоги первого противиня выкинули бы и бросили бы это гиблое дело. Но печеньки оказались нежными и приятно тающими на языке, и бросать все на полпути было бы не интересно. Врагу не сдается наш гордый Варяг! А мы с Настасьей не привыкли пасовать перед всякими мелкими неприятностями.

Очередной неприятностью оказалось то, что белой марципановой глазури, которую я заранее заготовила, на половину печений не хватило. Поэтому по Настиной рекомендации я по-быстрому смешала сахарную пудру с водой и наколдовала глазировку для оставшейся партии печенек. Выглядели они не так эстетично, как глазированные марципановой глазурью, но ничего…

На этом наши злоключения частично закончились, потому что глазури предстояло сутки остывать-засыхать-впитываться, чтобы потом по ней можно было рисовать.

Потом мы вошли в комнату, обнаружили результаты погрузочно-разгрузочных работ дорожной и строительной техники, которой работали дети, притараканившие в кузовах машин с кухни чуть ли не полкилограмма муки. В общем, на другой день я валяла в снегу ковёр, выбирала его и приводила комнату в порядок. Как я по соседям штопор искала, чтобы вскрыть бутылку токайского — я промолчу. Это уже совсем другая история.

А через день, оставшись в гордом одиночестве (Настя с детьми дома, а мои все впали в спячку), я села разрисовывать те печеньки, что остались еще несъеденными.

Верблюд получился случайно. такой формочки для вырезания у нас не было. Влюблённые коты Рыбка-вуалехвостка Домик окнами в сад Зайка Месяц, рыка, птичка, печальный слоник Курочка-пеструшка Снеговичок, потерявший ведёрко с головы Снегурка Лыжник Рыбка, машинка Котик, цветочек Голубок и еще машинка Самолет, елочка, машинка

Белка, цветочек

Еще много всяких машинок, птичек, снеговиков, ёлок и цветочков было, потому что их проще всего рисовать. Весь транспорт был сожран в первую очередь =)

в кадре рука Вовика

Молниеносный захват

А потом я обнаруживаю надкусанных павлина, снеговика и верблюда — аж в двух местах!

В общем, печенье-выпекание удалось =) Надо все-таки попробовать приготовить в следующий раз правильное тесто =))