Салат "Наваждение" ..

— 200 г филе соленой сельди

— 1 небольшая луковица

— 2 шт. отварного картофеля

— 1 шт. отварной моркови

— 30 гр. твердого сыра

— 1 шт. отварной свеклы

— 2 зубчика чеснока

— майонез

— яйца (для украшения)

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр натереть и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями:

1 – картофель

2 – лук

3 – сельдь

4 – свекла с чесноком

5 – морковь с сыром

Салату лучше дать настояться несколько часов. Сверху можно украсить яйцом или зеленью.