Захотела сырники

Хотя почему сырники, если они творожники...

Муки в тесто много не добавляю, как и разрыхлитель, соду.

Поэтому они не пышные. Добавила изюм, еще люблю курагу

Недавно запекали леща, выловленным папиком

Посолить, поперчить. Во внутрь положить лимон, петрушку, укроп, зел.лук, чуть соевого соуса Завернуть в фольгу, смазанную подс. маслом и на противень Запекать 30 мин, потом раскрыть фольгу, чтобы испарилась влага и появилась корочка.

Еще 10-15 мин. У нас большие рыбины.

Итог

Это конечно не сибас, форель, семга… Речная рыбка.

Мое мнение — рыба горчит от шкурки лимона. В следующий раз буду только поливать соком лимона.

Но мы слопали!!!