Кулинарный флешмоб. Круг третий. Гость. Кейт Миддлтон

Этот флешмоб проводит вот эта девушка

Кэ́трин Эли́забет Маунтбэттен-Виндзор, герцогиня Кембриджская — супруга герцога Кембриджского Уильяма. В Шотландии — графиня Стратернская.

Скажу сразу: она мне очень нравится))) Я ей восхищаюсь)))

Итак, она у меня в гостях и я решила что буду угощать ее блюдом с национальным колоритом))) Я белорусска, основной овощ нашей страны — картошка и я буду готовить для нее...

нет))) не драники))) это блюдо называется «Оказия»

Рецепт:

300 гр картошки

3 яйца

90 мл молока

3 ст.л. муки

соль, перец по вкусу

Начинка:

Мясо(любое)

Томатная заправка(лук, перец болг, чеснок, томаты, кабачки) — можно все упростить и купить в магазине соус «Лечо»

Приготовление:

Ставим жариться мясо на быструю обжарку на 1-2 минуты, затем добавляем немного воды, убавляем огонь и томим минут 10. После солим, перчим, добавляем томатную заправку и выпариваем жидкость.
Для теста: очищенный картофель трем на терку «как на драники», добавляем соль, перец, молоко, яйцо и муку. Тесто должно получиться состояния густой сметаны.

На сковородку выкладываем тесто в виде большого и достаточно толстого блина. Если блин будет не очень толстым, то он благополучно порвется при сворачивании. Кладем на одну половину начинку и немного подпекшийся блин сворачиваем в виде чебурека. Доводим до готовности, перевернув на вторую сторону.

Ну а напиток у меня мой традиционный))) Черный чай с мятой)))

Приятного аппетита!!!