В стерилизованные банки (я в духовке) положить:
зонтики укропа
резаный чеснок
резаный корень хрена
листья хрена, смородины, вишни (не обязательно)
Положить помидорки.
Залить кипятком. Постоят 10 минут. Слить через насадку.
Воду довести до кипения и опять залить банки. Дать постоять 10 мин.
В третий раз добавить в воду
На 3-х литровую банку
Соль — 3 ст.л
Сахар — 3 ст.л
В банку добавить всю мелочь — горошек, лаврушку, можно гвоздику.
В последний раз залить банки кипятком и добавить уксусную к-ту 70%
На 3-х литровую — 2 ч.л
На 2-х литровую — 1,5 ч.л.
Заливать воду под крышку. Закрыть крышками и укутать до утра.
В Темрюке ваще классные помидоры
Краснодар!
Я купила ростовские