Как сделать йогурт!? Делаю в йогуртнице!
Пробовала с закваской «нарине»(ранее другую пробовала но он вообще не загустел), в итоге творог отделяется от сыворотки((((И получается фигня(
Вот думаю кто делает постоянно йогурты вы пробовали на кефире делать? И подскажите кто что знает что-бы сделать вкусный и густой йогурт!
я брала без добавок покупной, его размешивала, а потом уже на своем, отличные получаются, но фрукты лучше добавлять уже в готовый, а если сразу — то он с кисловатым вкусом, мне не понравилось
Я брала закваску Вива и ГудФуд. Всегда получался густой и однородный. Может ты передерживаешь его или температура высокая?
Молоко домашнее(хорошее)
я и на Активии делала, и на кефире обычном-нормально получается, кстати, как то ошиблась и поставила на 10 часов вместо 8-очень густой йогурт получился, правда, из сухой закваски тогда делала
да, никакой сыворотки у меня не было
а если на Ациполе, или тому подобному?