Тесто для пиццы.

ВОт мое любимое. Другие рецепты даже не ищу. Для меня оно — идеально.

Ингредиенты:

сухие дрожжи (55 гр), замочить в 50 гр теплой воды. Минут на 10. Пока готовим тесто: мука 400гр +сахар 1 ст. л. + соль 1 щепотка + оливковое масло 1 ст. л. Теперь выливаем замоченные дрожжи +теплая вода 200 мл. Помесить тесто в теч. 5 минут с чуточком муки, и на полчаса оставляем на столе под тазик. Пока режем начинку.

Я делаю.

250 мл молока (иногда водой разбавляю)

чайная ложка сухих дрожжей

3 ч.л. сахара

2 яйца

5 ст.л.растительного масла

соль

500 гр муки( примерно)

хочешь делай «толстое» тесто, хочешь — раскатывай до тонкого ))

с этого кол-ва 3 пиццы диаметром 30 см

я покупаю

Я только по этому рецепту делаю. Мне очень нравится.

*ru/recipes/show/75470/