Брауни! Это нечто)) Рекомендую!!!

Девочки, готовила сегодня шоколадный десерт Брауни по рецепту из передачи «Все буде смачно» — вкуснота нереальная! не могу не поделиться с вами! тем более что готовится легко и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Натуральный черный шоколад 70% — 150 г

• Сливочное масло — 170 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 200 г (я брала чуть меньше и так сладкий вышел)
  

• Мука — 70 г

• Соль — щепотка

• Грецкие орехи — 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Масло и шоколад растапливаем на паровой бане, слегка охлаждаем.

Смешиваем яйца с сахаром (ВАЖнО! взбить сначала яйца венчиком, а потом уже добавить сахар, но не взбивать, а просто аккуратно вмешать (два-три взмаха венчиком будет достаточно), чтобы он не растворился в яйцах, иначе не получится корочки сверху), затем соединяем яичную и шоколадную смесь. Добавляем муку и соль.

Орехи поджариваем на сковороде около 3 минут, даем остыть, затем слегка измельчаем, на половинки. Добавляем в тесто.

Духовку разогреваем до 180°C. Форму застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, выливаем сверху тесто, выравниваем и выпекаем 35-40 минут (у меня пекся около 50 минут — смотрите по своей духовке). Когда он покроется сверху корочкой, можно вынимать.
Обязательно дать остыть, только потом резать, иначе он раскрошится. Лучше брать форму прямоугольную небольшую, но у меня такой не было — взяла круглую с бортами. начала нарезать еще чуть теплым — не удержалась, поэтому вид чуть подкачал)) но зато вкус… божественно! вообще в оригинале он нарезается квадратиками и посыпается сахарной пудрой.