Теперь наличие шашлыка не зависит от места, времени и погодных условий!

Итак, по «просьбам трудящихся», а точнее подруг и не только, как и обещала, пишу свой отзыв об электрошашлычнице)))

Впервые про электрошашлычницу я услышала года полтора назад, и сей агрегат меня очень заинтересовал, т.к.шашлык я очень люблю, но выбираться куда-то на шашлыки у нас появляется возможность в лучшем случае раз в год. Как-то живя в высотке и не имея личного авто, выезжать куда-то семьей становится большой проблемой… А шашлыка то все равно периодически хочется)

Но как-то смущал меня немного данный кухонный прибор, очень необычным он мне казался..

И вот спустя полтора года, я таки неожиданно даже для самой себя взяла и заказала электрошашлычницу в одном из интернет-магазинов. Фирма производитель и модель давно уже были выбраны мной. Выбор пал на шашлычницу Kitfort КТ-1402. Во первых о ней были положительные отзывы в интернете, во вторых она просто понравилась мне внешним видом)

И вот уже на следующий день после заказа муж привез мне это чудо-техники))

Знакомьтесь: электрошашлычница Kitfort КТ-1402 собственной персоны

Конструкция довольна таки простая, но в этом ее плюс.

По середине находится керамический нагревательный элемент, который нагревается меньше, чем за минуту и становится ярко красного цвета.

На самом аппарате стоят чашечки для сбора жира и лишней влаги с мяса, в них вставляются 5 шампуров, которые вверху держатся на так называемой крышке.

Имеется ручка для переноса шашлычницы. И сверху одевается металлический кожух, который сохраняет тепло внутри и отражает его.

Чашечки во время работы шашлычницы крутятся, благодаря чему шашлык прожаривается равномерно. Единственно кусочки мяса нужно делать не слишком большими, чтоб при вращении они не терлись друг об друга, и о нагревательный элемент. Но это не критично и к этому быстро привыкаешь)

Готовить, кстати, на ней можно что угодно) шашлык можно делать из курицы, свинины, рыбы, сердечек куриных, и тд. А так же можно готовить сардельки и сосиски и шампиньоны)

Мы уже успели сделать сосиски (в тот же вечер, когда купили шашлычницу)

В итоге получились сосиски как с костра, вкус один в один, только дымом не воняют)

После готовили шашлык из курицы. Она кстати быстрее всех маринуется. Так что маринуем курицу, насаживаем на шампура (я в самый них одеваю маленький кусочек для предотвращения возможного соскальзывания кусочков мяса вниз), и помещаем в шашлычницу

Уже через 5 минут на кухне можно ощущать легкий аромат шашлыка, который усиливается с каждой минутой) благо ждать шашлык их электрошашлычницы приходится недолго, и минуты ожидания не утомляют, а всего лишь повышают аппетит))) И вот через 20 минут шашлык готов, можно подавать к столу)

Тут расскажу о своей маленькой хитрости))

Если компания собралась небольшая, то как приготовилась одна партия, подаем ее ко столу, и пока все кушают, готовится вторая партия и потом подается сразу с шампуров на стол.

А вот если намечаются большие посиделки, и шашлыка надо приготовить много, то я включаю мультиварку на режим подогрева одновременно с первой партией шашлыков в шашлычнице. и когда первая партия готова, она отправляется в разогретую и поддерживающую температуру мультиварку, а я ставлю вторую партию шашлыков в электрошашлычницу. Когда готова вторая партия, она отправляется к первой в мультю, а я ставлю готовить третью. И так пока не приготовится весь шашлык. Ну а пока он готовится, я занимаюсь салатиками и нарезкой)))

В итоге к моменту прихода гостей у нас готов весь шашлык, и он горячий, как только что приготовленный, и не теряет своих вкусовых свойств, в отличие от остывшего и разогретого шашлыка)

А вот пример жареных в шашлычницы шампиньонов) Маринуем их минут 15 в сметане с солью и чесноком, нанизываем на шампура

15 минут наблюдаем за процессом приготовления, наслаждаясь ароматом, или же занимаемся своими делами, и можно их подавать к столу)

Ну и подведем итог:

— готовится все быстро: 15-20 минут мясо, сосиски 3-4 минуты, сардельки 5-6 минут, шампиньоны 13-15 минут;

— прожаривается все равномерно;

— весь сок и жир стекает в чашечки, которые легко моются;

— она проста в уходе и занимает немного места на кухне;

— теперь шашлык можно делать хоть ежедневно, вне зависимости от погодных условий, времени и возможности куда-то выбраться;

— все получается очень вкусным, ничуть не хуже, чем с мангала;

— небольшая цена, мы свою купили всего за 2300 руб.

Единственным минусом для кого-то может показаться отсутствие запаха дыма, но во первых он не полезен для желудка (т.к.им пропитывается все мясо), а во вторых если уж без него никак, то при готовке можно использовать жидкий дым, и проблема будет решена)