кто печет куличи?у меня не получается((

Все вроде по рецепту делают, а толку нет.

Пожалуйста, скажите и помогите кто как делает? Делать собираюсь немного, штук3-5.

Хочется побаловать семью...

Заранее спасибо!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
марина

не знаю-попробуйте.только тогда наверное муки побольше.а еще разрыхлитель пакетик.

Пожаловаться
марина

вот рецепт-быстро и вкусно.3 яйца взбиваете с 1 ст.сахара, добавляете ванилин.100 гр.мягкого масла и 1 ст.кефира,2 ст.муки-все перемешиваю миксером-тесто получается немного густовато.добавляете изюм-пере мешеваете и по формам.минут на 40

Пожаловаться
Алиса Зарембо
А молоко не подойдет? вместо кефира
Пожаловаться
марина
разрыхлитель 1 пакетик
Пожаловаться
Мамочка

уже Христос воскрес! праздник работать нельзя.а вы опомнились.нельзя в праздник работать

Пожаловаться
Алена
я пекла часов 7, уже поздно
Пожаловаться
Киса Леопардовна
Их уже съели… что не получается то?
Пожаловаться
марина

я кексами напекла-обмазала белком посыпала посыпкой-вкусно.получилось 5 шт.

Пожаловаться
СамкаБогомола

может дрожжи старые?

Пожаловаться
Wanderer
А что не получается то? Горят? Не подходит тесто? Трескаются?
Пожаловаться
Wanderer
Я пекарь- кондитер со стажем))) так что спрашивайте)))
Пожаловаться
Киса Леопардовна
А почему трескаются? у мамы потрескались.это из за чего?
Пожаловаться
Wanderer
Трескаются из-за недостаточной расстойки, т.е.не дали достаточно подойти им ло выпечки, и они начали быстро расходится в духовке, от этого и потрескались))
Пожаловаться
Киса Леопардовна
Спасибо
Пожаловаться
Алиса Зарембо
Да тесто не поднимается, прачечное, не пропускается, ничего не получается
Пожаловаться
Алиса Зарембо
Все это(
Пожаловаться
Wanderer
Не поняла что значит прачечное, не пропускается???

Тесто не поднимается, если:

1) «заварили» дрожжи, т.е. разводили их водой/молоком выше 40 градусов, тем самым убили все дрожжи,

2)дрожжи плохого качества( хорошие дрожжи (свежие) должны крошится, плохие-мажуться),

3) там где подходит тесто холодно, или сквозняк.

Пожаловаться
ЗЛОдейка
Что именно не получается???
Пожаловаться
Дарья
+
Пожаловаться
НеДляВсехХорошая

не поздновато?

Пожаловаться
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

запозднились вы с куличами

Предыдущая статья
Люберцы...или близлежащие объекты).ищу кондитера))
Следующая статья
Как уговорить хозяйку завести кошку?