1 ст манки

1 ст кефира

пол ст сахара

яйцо

чуть соды

Манку с кефиром перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить остальные ингредиенты. Запекать около 20-25 минут в духовке либо около 30-35 минут в мультиварке на режиме «Выпечка».

Можно разнообразить рецепт, добавляя в тесто какао. Либо украсить манник сметаной с сахаром и фруктами.