сырники рецепт

Сырники готовы!!! Всем девочкам спасибо :) я так сказать взяла от всех понемногу :) получилось вкусно и сладко, как я люблю!!!

проверено
Ингредиенты
Сырники
творог 500 граммов
мука 50 граммов
яйцо 1 штука
сахар 25 граммов
соль
1
Творог хорошо растираем в миске, добавляем муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешиваем.
2
Массу скатываем в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезаем поперек на равные куски толщиной с палец.
3
Жарим на масле до румяного состояния с двух сторон

На пол кг творога 1 яйцо и 2-5 ложек муки соли чуток и 2 столовых ложки сахара.

2 яйца размешать с 5 ст. ложками сахара, размять туда 3 пачки творога по 200 гр (я беру обычно 2 уп 5% и 1 уп 0%), добавить пакетик ванильного сахара. Иногда добавляю горсть изюма промытого или сушёную клюкуву. Всё хорошо перемешать, добавить совсем немного муки. Далее сыпем на доску муку, выкладываем столовой ложко тесто. Присыпаем эти комочки и формируем сырники. Жарить на сковородке на медленном огне, чтоб пропеклись и не подгорели (т.к. они сладкие, могут быстро подгореть). Очень любимый, годами проверенный рецепт