Истерики и протест.

Дочери скоро год и 11 месяцев, недели 2 назад начались не очень то приятные вещи. Она стала закатывать ужасные истерики, если только что не по ее. Например, просит с утра печеньки. Я объясняю, что сначала нужно покушать кашку, а потом мы обязательно попьем чаек с печеньками. А она начинает просто страшно орать, требовать печеньки, закатывает истерику, ревет, кричит, топает ногами, никакие разговоры и объяснения не помогают. Или я прошу ее не делать что-то, например, не совать в рот грабельки, которыми она расчесывает ковер, или не тыкать по клавиатуре, когда мама работает за ПК, а она делает наоборот, еще сильнее начинает долбить по клаве или смотрит на меня и специально облизывает эти грабельки. И т.д. и т.п. И плюс ко всему, с тех пор, как это началось, она ночью когда просыпается, бывает иногда, начинает орать, что хочет кефир (она ночью один раз пьет кефир и дальше засыпает). Я даю ей кефир, а она мотает головой и орет «не надо кефир», потом опять надо, потом опять не надо, машет руками. Я не знаю, что с этим делать, и вообще, нормально ли это. В случае истерики, я сначала, спокойно объясняю ей несколько раз, почему не могу выполнить ее просьбу, а потом сажаю ее в кроватку и ухожу из комнаты на 5-10 минут. А она дальше продолжает истерить в кроватке, пока я не приду и не заберу ее. В общем, понятия не имею как с этим справляться. Я из себя стараюсь не выходить (хотя бывает иногда), но от накопившего нервного напряжения у меня аж живот иногда болеть начинает. Ужас.