про тесто на пиццу

молоко 130 мл (подогреть), дрожжи сухие 5-6 г, сахар 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л., кусочек сливочного масла (растопить), мука (около 2-2,5 ст. — сколько получится) — все смешиваем, замешиваем тесто и вымешиваем, пока не перестанет к пальцам прилипать, потом в тепло, чтобы поднялось, есть время — можно пару раз осадить и подождать, пока снова поднимется… потом подпыливаем стол мукой, раскатываем толщиной где-то в сантиметр… все)) сверху любимую начинку и в духовку минут на 10-12, готовность проверяем сухой деревянной шпажкой

попробуйте на кефире… обалденное!!

1 стакан кефира

1 яйцо

пол чайной ложки соды

соль

мука… на глаз… до не слишком крутого теста