Была в гостях, подруга угощала свежесделанной аджикой, мне очень понравилась. Делюсь рецептиком:
- Помидоры — 4 средних
- Чеснок — 1 долька
- Острый перец (чили) — по вкусу :)
- Соль
- Ложка томатной пасты
- Чайная ложка столового уксуса
Все режем, в блендер до состояния пасты. Очень вкусно, хранится может в закрытой банке в хол-ке.
Я делала вместо уксуса — лимонный сок и добавляла кинзу — мне так понравилось больше.