Русские традиционные закуски... спасайте!!!

Мне поставили задачу принять на ужин французов, но в традициях русской кухни… я ж ещё тот знаток, хе!

Если со столом я кое как разобралась — будут пельмени, греча с грибами и луком, блины и блинчики с мясом\творогом, пирог с капустой, гусь с яблоками, квашенная капуста и солёные огурцы… а вот «антре», так сказать, я вообще придумать не могу. Только не говорите, что ест перед едой не в наших традициях, знаю, но для многих французов это признак варварства, а не хочется, Боже мой, как не хочется, чтобы нас считали чурбанами неотёсанными. Тем более, что гости принесут вино и аперитив, нужно придумать «закуску», а кроме орешков ничего в голову не идёт… Помогите!!!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Лёля
Бутеры с икрой, соленья, теже блинчики только фаршированные… Пирожки какие нить
Пожаловаться
Милана
Напеките маленькие пирожки с разными начинками… с мясом с капустой с потрошками!  подайте в маленьких плетенных корзиночках, бутеры с икоркой… икра всегда была на столах русских вельмож )))  
Пожаловаться
Катерина
икра на основном столе к блинам. про пирожки — спасибо!
Пожаловаться
Веснушка
Может тарталетки с икрой или икра на яйце, бутербродики с бородинским хлебом и селедкой
Пожаловаться
Катерина
нет у нас тут ни бородинского ни селёдки, а икру к блинам на оснвном столе подам :)
Пожаловаться
Веснушка
Может тогда заливную рыбу, холодец, салатики типа винегрета. Селедку можно и самой посолить, если у вас возможно свежую купить.
Пожаловаться
Катерина
с холодцом я сознательно не стала связываться, т.к. он у меня ещё ни разу не получился, а вот про винегрет мне напомнили, буду делать, только вот не знаю — на закуску или на основной стол

пошла искать — что у нас есть селёдка и как её солить, если она есть :)
Пожаловаться
Александра

«Докторскую» колбасу обжарить и на эти обжаренные кругляшки выложить оливье, только уже без колбасы

Пожаловаться
Катерина
ого! нужно попробовать!
Пожаловаться
Иннчик
Только гусь это точно не русская еда, есть во всех странах
Пожаловаться
Катерина
а у нас русская, потому что они с яблоками гусей не запекают, да и вообще в нашем регионе их и не едят особо
Пожаловаться
Иннчик
Ну например немцы тоже часто  с яблоками запекают и утку и гуся
Пожаловаться
Катерина
так то немцы! у них кухня «некультурная», как выразился тов. Познер :) впрочем, у русских тоже… у итальянцев и американцев — всё едино кроме франции да китая :)
Пожаловаться
Иннчик
Как это понять некультурная?
Пожаловаться
Катерина
так это у Познера нужно спрашивать
Пожаловаться
Иннчик
Не знаю такого 
Пожаловаться
Катерина
Впринципе, и слава Богу. Он сделал цикл передач о разных странах в паре с Ургантом. вроде все ничего, кроме Германии, прям тошнило
Пожаловаться
Иннчик
Интересно, чем ему Германия не угодила 
Пожаловаться
Катерина
фашизмом, практически все серии так или иначе крутились вокруг него… да, была ещё серия про мигрантов, преимущественно турецкого происхождения… ну и снова — фашизм
я всё понимаю, это было, было это чудовищно, но можно же было и об истории разных регионов, о достопримечательностях… как в других фильмах. ан нет, сделал омерзительнийший фильм, прям хоть ненавидь Германию после этого
Пожаловаться
Иннчик
да уж
Пожаловаться
Марфушка
Сало конечно же. И та же капуста с огурчиками и грибочки соленыве, селедочка. Вот такой у нас колоритный аперитив.
Пожаловаться
Катерина
сала нет, т.к. в магазинах его здесь не найти, даже чтобы самим сделать
Пожаловаться
Natalia
еврейская закуска на гренках)) тарталетки с маслом и икрой
Пожаловаться
Катерина
еврейская закуска? а что это?
Пожаловаться
Natalia
вареные яйца-сыр(плавл.сыр)-чеснок-майонез. все на мелкой терке.сыр-яйца в пропорции 2:1, чеснок по вкусу
Пожаловаться
Катерина
так это еврейская закуска!!! семён семёныч!!! спасибо!
Пожаловаться
Людмила

холодец забыли

Пожаловаться
Катерина
не не забыла, просто он у меня ещё ни разу за жизнь хорошо не получился
Пожаловаться
Ольга

дык черный хлеб с селёдкой!)) винегрет)))

Пожаловаться
Катерина
чёрного хлеба здесь нет, селёдки тоже, а вот за винегрет спасибо! вообще из головы выпало!
Пожаловаться
Риша
Выпечка может? Мини пирожки) или открытый пирог, порезанный на канапе
Пожаловаться
Катерина
мини пирожки… ммм хорошая идея, спасибо!!!
Пожаловаться
ЯТакаяМама
Селедка под шубой, икра, холодец с хреном)
Пожаловаться
Наталья ЯрикаМама
Сало, огурчики, помидорчики маринованные, грибочки, щи… вот Вам и русские блюда
Пожаловаться
Катерина
ээээ… хорошо бы, но меня сильно ограничивает выбор продуктов во французских магазинах :(
Пожаловаться
Emilia
русские магазины то точно есть
Пожаловаться
Катерина
есть то они есть, но те, где что то есть — в 300 км от меня
Пожаловаться
Наталья
икра красная и черная… красная рыбка… исконно русские блюда..))))
Пожаловаться
Иннчик
+1
Пожаловаться
46кг
+1
Пожаловаться
Катерина
красную икру я к блинам подам, конечно. а вот чёрной не нашла, да и… скупа я стала, ой скупа… хотя… можно же канапэ… чёрт, чёрт по русски получается
Предыдущая статья
10 длинных фактов обо мне
Следующая статья
что сделать из творожка?