Голосуем за лучшую лазанью!
Участниц очень прошу не оскорблять. Все девочки очень старались!
Перепост без указания номера участницы РАЗРЕШЕН!
1. Лососево-шпинатная лазанья: тесто: из кукурузно-рисовой муки, соус: бешамель, начинка: филе лосося + шпинат
3. Лазанья с мясным фаршем и грибами под соусом Бешамель, помидорами и сыром
4. Лазанья с курицей, шпинатом и рикоттой с соусом бешамель
6. Лазанья с мясом и грибами
8. Лазанья со шпинатом, рикоттой и соусом бешамель
9. Лазанья с фаршем и помидорами
10. Классическая лазанья: фарш говядиня+свинина
11. Классическая лазанья Болоньезе
13. Лазанья с говдиной и беконом
14. Классическая лазанья Болоньезе
15. Домашняя лазанья со свиным фаршем, под соусом «Бешамель».Я назвала ее домашней, потому что тесто делается вручную, я не покупаю магазинные готовые листы для лазаньи.
16. Классическая лазанья Болоньезе
3 и 11.а вообще, как можно оценивать всё на внешний вид, мне бы все сюда на пробу
ну, вы капец. на ночь глядя такие посты
*Я просто на диете, мне будет легче думать, что это не вкусно
хочу рецепты №1 и №8
Спасибо!
Рецепт № 8 на 4 странице)
на 2 порции :
Свежие листья шпината 1 кг
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 20 грамм
Лук 1 не большой
Молоко 500 грамм
Соль, перец
Лимонный сок 2 ст.л.
филе лосося 250 грамм
Листы теста для лазаньи 6 штук (100 грамм )
сыр пармезан 30 грамм
Скажу сразу, не делайте такую ошибку как я. Берите свежий шпинат, а я взяла замороженный, поэтому получилось жидко
Приготовление:
У шпината убрать жесткие стебли. Листья хорошо помыть.
В большой кастрюле вскипятить воду 3-4 , закинуть шпинат и через минуты 2-3 слить горячую воду и шпинат положить в ледяную воду. Хорошо просушить шпинат.
Приготовление соуса бешамель:
Лук мелко порезать и обжарить на слабом огне в сливочном масле. Добавить постепенно муку и поджарить до коричневого цвета постоянно помешивая. Помешивая венчиком, добавить постепенно молоко. Мешать хорошо, чтоб не было комков. Приправить солью, перцем и лимонным соком.
Филе лосося порезать на тонкие полоски, посолить и поперчить.
Духовку разогреть на 180 градусов.
взять форму для запекания ( примерно 30х 30 см или какая есть ), смазать слегка соусом бешамель. Положить 2 листа рядом, смазать соусом, потом половину шпината и половину рыбы. Сверху опять 2 листа и опять в том же порядке, только сверху еще посыпать 2 ст.л. Пармезана. Положить оставшиеся листы, обильно смазать оставшимся соусом и посыпать оставшийся пармезан.
Выпекать 35-40 минут.
подавать с овощным салатом.
1 и 8
все
на 2 порции :
Свежие листья шпината 1 кг
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 20 грамм
Лук 1 не большой
Молоко 500 грамм
Соль, перец
Лимонный сок 2 ст.л.
филе лосося 250 грамм
Листы теста для лазаньи 6 штук (100 грамм )
сыр пармезан 30 грамм
Скажу сразу, не делайте такую ошибку как я. Берите свежий шпинат, а я взяла замороженный, поэтому получилось жидко
Приготовление:
У шпината убрать жесткие стебли. Листья хорошо помыть.
В большой кастрюле вскипятить воду 3-4 , закинуть шпинат и через минуты 2-3 слить горячую воду и шпинат положить в ледяную воду. Хорошо просушить шпинат.
Приготовление соуса бешамель:
Лук мелко порезать и обжарить на слабом огне в сливочном масле. Добавить постепенно муку и поджарить до коричневого цвета постоянно помешивая. Помешивая венчиком, добавить постепенно молоко. Мешать хорошо, чтоб не было комков. Приправить солью, перцем и лимонным соком.
Филе лосося порезать на тонкие полоски, посолить и поперчить.
Духовку разогреть на 180 градусов.
взять форму для запекания ( примерно 30х 30 см или какая есть ), смазать слегка соусом бешамель. Положить 2 листа рядом, смазать соусом, потом половину шпината и половину рыбы. Сверху опять 2 листа и опять в том же порядке, только сверху еще посыпать 2 ст.л. Пармезана. Положить оставшиеся листы, обильно смазать оставшимся соусом и посыпать оставшийся пармезан.
Выпекать 35-40 минут.
подавать с овощным салатом.
9,10,13
Блин, я за всех, такие вкусняхи