пицца

450 гр муки

11 гр сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

300 мл молока

6 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое).

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, добавить соль, масло и постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться как воздушный пластилин. Вымешать на столе и дать подойти мин 40-45.

— 350г муки.
— 1 чайная ложка сахара.
— 3 ст. ложки оливкового масла (или любое другое).
— 2 чайных ложки сухих дрожжей.
— 225 мл. воды комнатной температуры.
— соль.
— начинка по вкусу.
— твердый сыр.
.
Растворить сухие дрожжи в воде комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут. Муку и 1/2 ч. ложки соли высыпать в большую миску горкой. Сделать в муке углубление и добавить в него разведенные дрожжи и оливковое масло. Всё тщательно перемешать и выложить на поверхность, присыпанную мукой, вымесить тесто, оно должно стать мягким и эластичным. Положить тесто в миску смазанную маслом, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте подходить приблизительно на 1 час (тесто должно увеличится примерно в 2 раза). Готовое тесто разделить на 2 порции, раскатать нужную форму. Смазать кетчупом или выложить помидоры, положить начинку, присыпать сыром и в духовку запекать при температуре 240 С примерно 15-20 мин. Приятного аппетита!

<o:p> попробуйте не пожалеете. только я делаю мажу майонез кетчуп ложу колбасу копченую и все натираю хорошим слоем сыра. рецепт на 4 пиццы </o:p>