Салат из овощей на гриле

Итак этот рецепт подойдет тем у кого в духовке есть функция гриль. Отличный зимний теплый салат.

Ингредиенты:

Цветная капуста

Тыква

Корень сельдерея

Листья салата

Цельнозерновой хлеб

Авокадо

Метод:

Капусту, тыкву и сельдерей нарезаете. Налейте немного оливкового масла, соль, перец, мускатный орех и куркумы. Натрите этим овощи. Поставьте на гриль до готовности.

Авокадо нарежьте кубиками.

Хлеб поджарьте в тостере и нарежьте кубиками.

Когда овощи готовы добавьте к ним авокадо и листы салата (у меня салат и руккола). Взбрызните немного лимонным соком. Добавьте соль и перец если не хватает того что уже в овощах на гриле. Сверху посыпьте хлебом.