кто круче?!

Сперва прожарь мясо, на 1 кг.риса 250 мл.рас.масло.потом лук и морковь бросаешь к мясу уже прожаренному, так как это тоже имеет значения, золотистый цвет мясо создаёт красивый аппетитный цвет плотва.а вот лук и морковь не так сильно жарим а чтоб лишь обвяли немножко. А вот тогда воду добавляем на 1 кг.риса 1 л.воды, посолишь поперчишь по вкусу а чуть пересолить.ловровый лист и другие приправы по вашему вкусу.я лично много приправ не добовляю к плову.у плова должен быть свой естественный вкус.доводим бульон до кипения и уже заранее промытый рис отправлям в кострюлю.и пенку с бульона забмраем.потом перемешиваешь и доводишь до кипения на среднем огне и закрывешь крышкой.сделаешь огонь по меньше и через 10-15 минут.опять разок перемещиваешь и закрываешь крышкой, если готовишь в обычной кострюле то под крышку на кастрюлю хорошо класть целлофановый пакет это удерживает пар, а если в мульте то думаю не стоит, я ещё не готовила в нем.вот на пару плов ещё продержишь где то минут.15-20 и пробуешь и все плов готов

беру пропаренный рис и заливаю водой в отношении 1к 2. В мульте всегда рассыпчатый.

Попробуй рис Мистраль Янтарь. У меня он всегда рассыпчатый получается)

пропаренный рис у меня не получается каша, значит много воды льёте

я покупаю специальный рис Узбекский красный