Ирландский картофельный киш с курицей)

Хочу поделиться вкусненьким быстрым пирогом. Начинка может быть абсолютно любая, муж больше всего любит такой.

Тесто:

• яйцо 1 шт
• масло слив холодное 90 гр
• мука 250 гр
• сметана 1 ст л
• соль 1/2 ч л
  

В миску всыпать муку, добавить размягченное масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.

Начинка:

• отварной каротфель 3 шт
• кариное мясо отварное 300 гр
• жареный лук 1 шт
  

Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.

Заливка:

• яйца 2 шт
• сметана 50 гр
• молоко 50 гр
• соль, перец +приправы и специи по вкусу
• зелень;
• тертый сыр
  
  взбить яйца со сметаной и молоком, добавить зелень, соль, перец и приправы.
  
  Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку вкусно если добавить сверху резаные шампиньоны, но мой муж не ест грибы поэтому готовлю без них), полить заливкой, посыпать сыром.

печь 40-50 мин при 180*.