Как вы маринуете шашлык ?!)))

в свинину говорят хорошо ананасовый сок

У меня шашлыком заведует муж, причем от покупки мяса и до самого долгожданного момента, когда он уже готовеньким румяный на столе))) Берем всегда свинину, лопатку. А маринует самым простым образом: Лук, специи для шашлыка (любые хоть из пакетика, хоть те, что на рынке насыпают), перец черный, перец душистый, лавровый лист. Для начала мясо он обрабатывает от лишних жилок и режет на кусочки нужного размера. Дальше небольшими порциями массажирует эти кусочки со специями, солью, перцем и перекладывает все слоями: лук с лаврушкой и душистым перчиком — слой помятого мяска — слой лука — слой мяска и т.д. Перед тем как выезжать, хорошенько все это перемешивается. Всегда шашлык расходится на ура!

свинину: лука побольше. лимон. киви одно.соль перец специи можно немного уксуса)как то так очень вкусно

главное мясо выбрать. Мы шейку берем, и при любом маринаде очень нежный шашлык выходит. А маринуем обычно с лимоном, луком, приправа для шашлыка, соль, перец, иногда томат туда же.

у меня муж всегда маринует… лимон нарезает кругами, также лук, соль, перец и приправа обычная для шашлыка в пакетиках… все перемешивает и придавливает… всегда по этому рецепту жарим шашлыки

Кефир, аджика, соль