Купили мультиварку

Сегодня купили мультиварку, я в диком восторге! Приготовила плов — минимум усилий и получилась вкуснятина, понравилось даже доче. Завтра хочу щи сварить из говядины и мясо маленькому потом дать ( я еду всю по минимому солю), но вот загвоздка, я говядину довожу до закипания, а воду сливаю и так 2 раза, а потом отвариваю до готовности и на этом бульоне готовлю суп, а в мультиварке надо сливать? И как это сделать? В рецептах ничего об этом не сказано. Кто знает и как делает. Хочется чтобы максимум пользы было, а не кацерогеннов