Для меня этот рецепт идеальный. Всегда получаются блинчики одинаково хороши, а главное быстро. Если погуще тесто то НЕЖИРНЫЕ оладушки, если реже то можно нафаршировать чем угодно и свернуть в трубочку. Сегодня просто сметана.
Сыворотка 3 стакана.
Яйца 3 шт
Мука 3 стакана
Сахар 3 ложки (можно больше-меньше)
0,5 ч.ложки соли
0,5ч.ложки соды
Масло 1 стол ложка.
Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Соду перед жаркой. Вот.
А я на молоке не люблю мне они все время с каким то привкусом странным… не знаю как описать. Вообщем каждому свое)
а что за сыворотка? где взять ее?
у нас в магазине. может другое название есть… написано кисломолочная сыворотка
ая или белесая — сыворотка