90% Астраханцев меня поймут))))
Весна сезон щучьей икры!!!
Такая вкусняшка если ее еще и самой сделать!
Я обычно делаю так — извлекаю ее из мешочков, взбиваю миксером — убираю все прожилки, мою проточной водой 2-3 раза, заливаю кипятком тут же добавляю холодной воды, чтоб не заварить ее! потом на 1 лит теплой воды развожу 4 ст ложки соли, заливаю на 5-10 мин, снова промываю холодной водой и чуть просаливаю сверху, через сито даю стечь всей воде — на ночь в холодильнике. так получается икринка к икринке.
12 часов достаточно для просолки! добавляем свежий лук, перец молотый и растительное масло.
свежий хрустящий хлебушек ммм.........
и мы тоже)))
вот как здорово!
СЛЮНА ПОТЕКЛА
ни разу не пробовала щучью икру в таком виде… выглядит очень апптетитно!
мммм, у меня дочь ее любит, за уши не оттащить)))
ммммм))
зачем я посмотрела?)))
Мм… выглядит очень аппетитненько, я бы съела, но нельзя, на посту!!! да, я наслышана про астраханскую рыбалку, был там мой брат, соседи, муж очень хочет на рыбалку в астрахань!
сейчас штрафубт за рыбалку у нас-это хорошо на базах специальных ловить рыбу-а так кто ездит сам-то ловят.
да она очень вкусная, а рыбалка да эт хорошее дело!
ты про диету?
а вон че! ну ни че сезон начался только
Её специально вынимают
мы без рыбы отдельно покупали
блин теперь и я хе хочу)))
а я рыбу не ем