Готовка

Есть много картофеля беби (p.s. мелочь с дачи 🤣).
Возможно ли с ним приготовить мясо по французски, но при этом не чистя картофель?))))
Или как лучше запечь картофель беби с свининой? Что-то с утра не могу сообразить

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Вероника

Я думала муж мой только так его называет😂 он обычно хорошенько отмывает, отваривает в кожуре, а потом поджаривает на сковороде в чесночном масле, зеленью посыпает.

Пожаловаться
Dido FromTallinn

От толщины кожуры смотрите. Сейчас и у мелочи уже не пленка

Пожаловаться
Маргарита Happymandarine

В этом и проблема, он не бэби, а просто мелочь для свиней. Бэби молодой с тончайшей шкуркой, а этот уже полнозрелый, его чистить надо.

Пожаловаться
Настёна

Обожаю его. Прямо с кожурой мариную в майонезе с чесноком со специями и в духовку

Пожаловаться
Ольга
Разрезать пополам, в пакет сложить, полить маслом, специи, чеснок, зелень.
Свинину рядом. В фольге куском или порционно по-французски можно. С сырной корочкой. Можно с грибами или с помидоркой
Пожаловаться
БрысьКа

Это то, что раньше свиньям отдавали?

Пожаловаться
Ольга
БрысьКа 
Да, а теперь этот картофель самый дорогой в меню ресторанов и кафе.
Его даже сырой продают дороже, чем крупный
Пожаловаться
БрысьКа
Ольга 

Значит в следующем году открываю бизнес 🤣

Пожаловаться
Anna
БрысьКа 

Да 🤣🤣🤣

Пожаловаться
Dido FromTallinn
Ольга 

Беби и сейчас мелочь с огорода этотне одно и тоже. Беби это молодой картофель, в начале сезона сбора картофеля заготавливают.

Пожаловаться
Алия

Просто помыть, порезать пополам, специи, масло подс. и в духовку. Одним слоем. Получается корочка со всех сторон. А мясо отдельно запечь

Пожаловаться
Anna
Алия 

Отдельно не хочется заморачиваться