Девочки подскажите пожалуйста проверенный хороший крем для торта? Какой крем используете для выравнивания 🎂 хочу хороший и плотный.
кто печет торты на заказ Ростов-на-Дону
16 июля 2014 23:09
Девчули, кто печет торты на заказ, красивые? Хочу на ДР порадовать близких красивеньким необычным и вкусным тортиком. Может быть кто-то у кого-то заказывал и остались контакты, поделитесь плиз очень надо
ПыСы: живу на Ливенцовке и знаю что кто-то здесь … Читать далее
26 июля 2019 11:17
девочки кто печет торты на продажу? интересует как самому научится их делать не на продажу,а для себя. Долго этому учиться,с чего вообще нужно начинать? Какие приспособления необходимо купить? Где покупаете всякие украшения на торт? Интересует техника … Читать далее
18 января 2021 23:15
Крем чиз
Кремчиз. Либо шоколадный ганаш, он плотнее
Внутри чиз на сливках, сверху чиз на масле. Но ещё я делаю творожный сыр и маскарпоне 50/50
Между коржами крем чиз, сливки, сгущенка, сах пудра, выравниваю ганашем на белом шоколаде (сливки, чиз, белый шоколад)
Сливки нужны 33%?
Чем жирнее, Тем лучше. Я беру 33-35