К пред.посту

Испекла я всё-таки шарлотку из груши. Получилось очень вкусно.
Кстати яйца в пышную пену никак не взбивались. Попробовала опустить дежу миксера в миску с кипятком и так взбить. И за три минутки у меня были идеально взбитые яйца. Рецепт на пишу и пирог сам не «инстаграмный», но безумно вкусный.
P.S верх пористый из-за посыпанного сахара К пред.посту

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Алиса

А я никогда не взбивала яйца в пену. Просто стакан сахара+2-3 яйца. Туда стакан сметаны(в сметане гашу соду), взбиваю, туда стакан муки. И все🤣 последний раз когда делала, венчиком все взбивала. Миксер сломан.

Пожаловаться
Земная
Алиса 

Так в шарлотку не кладут сметану

Пожаловаться
Какая Есть

Как понять опустить дежу миксера?

Пожаловаться
Матьмояженщина
Какая Есть 

Так и понять....

Пожаловаться
Какая Есть
Матьмояженщина 

Я не разбираюсь. У меня тоже не поднимаются. Ну дадно

Пожаловаться
ОнаОригинальная
Какая Есть 
Типа водяной бани. Миска миксера с яйцами вставляется в миску побольше с горячей водой. И взбиваются яйца.
Пожаловаться
Какая Есть
ОнаОригинальная 

Спасибо большое. А как горячо должно быть?

Пожаловаться
ОнаОригинальная
Какая Есть 
Некоторые взбивают прям вот над кипящей водой, в процессе кипения. Это чтоб получить белковый крем (когда взбивают белки отдельно). А так, яйца можно взбивать просто над кипятком (чтоб пар был). И взбивать нужно без остановки, чтоб яйца не успели свернуться.
Пожаловаться
Наталья

Ну вообще-то сейчас ночь, а вы тут вкусняшками хвалитесь🤣😋

Пожаловаться
Юлия
Наталья 

По ночам тоже можно поесть 😃😃

Пожаловаться
Матьмояженщина
Наталья 

Там ниже есть пост с пахлавой и тирамису. Угощайтесь 😁

Пожаловаться
Наталья
Матьмояженщина 

Блин, я захлебнулась😁

Пожаловаться
Матьмояженщина
Наталья 

Дышите глубже и идите поешьте. Живём один раз😁

Пожаловаться
Наталья
Матьмояженщина 

У меня не вкусное только осталось😁

Предыдущая статья
Что можно испечь из жёлтых груш?
Следующая статья
У нас ровно полночь....А вы почему не спите?