Все смотрю у кондитеров, но чтоб реально фисташковой был, а не от красителей зелёный и с малиной, какое интересно сочетание именно из натуральных продуктов, кто пробовал как вам?
Как кондитер, скажу.Вкус чувствуется в 2 случаях. Когда это не натуральная фисташковая паста с дохрена всякими ароматизаторами и усилителямт вкуса, в том числел и цвет не естественный. Либо огромное количество натур. Пасты. По пальцем одной руки не полной пересчитать, кто так делает. Ибо себистомость торта выйдет такая, что вы его покупать не будите.т.к. фисташковая натуральная паста нереальных денег стоит. Собственно по этому я и не пеку данный торт на заказ. Лучше не печь, чем из говна, которое маскируется.
Интересно какие нереальных денег стоит? Многие перестали печь и один кондитер мне так и ответила, что не делает потому что дорогая паста. Мне очень хочется попробовать на вкус, даже не представляю такое сочетание.
200 гр пасты от 950 р.и выше. Что бы в торе чувствовалось, нужно минимум 2 такие пачки. Вот и считайте. 2000, а то и дороже это только качественная паста. Прибавьте работу, цену за кг торта, в торты делают чаще от 2 кг. Это минимум 7 тысяч без декора.
Боюсь представить что она туда добавляет. Сейчас средни ценник 2400-2600 за кг. И это не наша прихоть, к сожалению. Но опять же. Если человек работает на хороших продуктах. Физически невозможно продавать 1 кг за 2100. Все мы ходим в магазин и видим цены. Либо она работает за бесплатно, по факту.
Тортом планирую угостить именинницу!Поэтому, начинка должна быть наименее аллергической!Всё такой вкусное — съела бы все!!!Алкоголь я попрошу не добавлять в торт!
1)«Асти Тортини» (нежный бисквит пропитанный лёгким сиропом+изысканный воздушный … Читать далее
http://www.baby.ru/community/125557/forum/411682252-vizitka/ Привет, девочки! Быстренько покажу 2 тортика и пойду делать дальше))) Первый был для нашей Татьяны http://www.baby.ru/u/unami/. Ее дочке сегодня 3 годика! Поздравляем!!! Внутри клубника-фисташка … Читать далее
Не могу выбрать. Какие из этих вы пробовали? Какая больше понравилась)
Начинки для бисквитных тортов, стоимостью 2000/кг
1. Фисташка - малина (фисташковый бисквит в сочетании с фисташковым кремом шантильи и малиновым конфи)
2. Джандуйя ( фундучная … Читать далее
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Интересно какие нереальных денег стоит? Многие перестали печь и один кондитер мне так и ответила, что не делает потому что дорогая паста. Мне очень хочется попробовать на вкус, даже не представляю такое сочетание.
Жесть, так ну я нашла кондитера который делает ща 2100 за кг без декора
Шикарно, могу прислать рецепт
Ой сама я не буду печь точно
Я ела на свадьбе такой. Вкусно, но я не помню особого привкуса. Сама не пекла пока, но хочу испечь. Может будет чувствоваться больше)