Сегодня была на стажировке. Точка быстрого питания. Хозяйка хочет меня там видеть управляющей, чтобы е@ать конкретного человека, а не весь коллектив 🤣
Сегодня посмотрела на всю эту «кухню» и истерически улыбнулась. В смене по 3 человека. Всего 2 смены. Между собой у них ***. На кухне порядка нет, бабы меряются языками и коронами 🤡 Кассиры вообще умыли руки от этого кипиша, и просто денежку считают. Работа систематизирована «постольку — поскольку», всё как-то через заднее место. Формы у работников нет, сроков годности заготовок нет, технологичку соблюдает только тот повар, который её и написал 😅 друг другу «портят» (делают на от@бись) заготовки из смены в смену 🤦♀️
короче. Бабы 🐍
Я, пребывая в некотором шоке от увиденного за пол дня, изъявила желание поработать ещё пару смен помощником повара, чтобы понаблюдать за девчулями в разных ситуациях. Но, не уверена, что буду оставаться с этой историей и дальше. Не люблю работать с женщинами. Нервов и слов тратится больше, чем делается работы.
Есть тут работники общепита, делитесь своими методами применения воюющих? 😁
Вышла я как-то поработать на кухню отеля 🙈 при наличии технологических карт все сыпется на "глазок" в итоге запомнить пропорции так и не смогла 😀 тех.карты ни кто не использует потому что все делают по своему усмотрению 🤦 хватило терпения на 3 месяца 😔 я в сплетнях не участвовала, но насмотрелись т.к была между 2 смен
Женский коллектив не выношу.
Устав лучшее средство
Не поняли штраф
Они на работе, а не на базаре
За дверьми работы пусть хоть перегрызуться