Сначала проварить кость минут 15-20, слить бульон и заново поставить варить, после закипания часов на 6-8 только на медленный огонь, томился чтобы, за час до готовности я добавляю соль, перец горошек, лавровый лист, целую морковь и луковицу, затем процеживаю и всё )
О, боги! ? а каким образом костный бульон может спровоцировать развитие рака он не пояснил? Это просто жиры, которые скорее посадят печень и поджелудочную, если употреблять это в непомерных количествах, нежели вызовут мутацию клеток ?
Погуглите кбжу костного бульона ? содержание жиров в нем выше, чем в мясном без костей в разы. И как бы да, бесконтрольное употребление жирной пищи может привести к проблемам с печенью и поджелудочной. Коллаген предпочитаю в капсулах, там хотя бы дозировка ясна))))
Комментарии
22Сначала проварить кость минут 15-20, слить бульон и заново поставить варить, после закипания часов на 6-8 только на медленный огонь, томился чтобы, за час до готовности я добавляю соль, перец горошек, лавровый лист, целую морковь и луковицу, затем процеживаю и всё )
Спасибо большое
Некоторые замачивают кости в воде с уксусом перед
Варю обычный на мясе с косточкой, просто часа 1,5 в мультиварке, мясо свое
Гастроэнтеролог говорил что такой бульон рак вызывает ? не варим
Вы серьёзно? ? ? какие он мутации вызывает? Что в нём вредного он не сказал?
Какие жиры ?какие посадить печень вы о чем??
Это коллаген натуральный, который как раз помогает организму, а не калечит его
Коллаген предпочитаю в капсулах, там хотя бы дозировка ясна))))
Нет
Просто на кости? Так же, как и без неё. Если вы про новомодный костный бульон, то холодец можно с таким же успехом поесть)
А в чем новомодность? Из-за коллагена?
Да) то что сейчас много появилось готовых
Да, сейчас крайне модно употреблять коллаген. Только смысл, если в рационе того же белка у каждого второго, если не первого не хватает.
Это уже не важно? главное красиво преподнести
Так костный бульон это и есть белок ))) и его пьют для его восполнения )
Я о том же. Не проще мяса съесть? А не варить часами бульон, изощряться) всё уже давно придумано природой, люди очень усложняют и вводят новую моду.
Нет