Сначала обжариваю мясо с морковкой и луком на скороде глубокой, потом перчу, солю и добавляю рис для плова, заливаю водой по инструкции и накрываю крышкой. Готовится на маленьком огне. Крышку не отрываю, пока не приготовится. Когда готов перемешиваю. Все зависит от риса, как повезет, иногда рассыпчатый, иногда слипнется

Надо обычный, крупный, для плова. Добавлять мало воды, варить на медленном огне и не перемешивать. Тогда не получится каши рисовой с мясом и морковкой, как любят русские называть это пловом

Рис беру пропаренный золотистый длиннозёрный.
После того как готово мясо и овощи немного потушила ., добавляю рис, чтоб вода на сантиметр была выше.
Делаю на сковороде толстой, под крышкой на медленном огне
Но до этого рис как помыла, заливаю кипятком постоял остыла вода, и снова кипятком
Каждая рисинка отдельно

Лично в моем случае всё зависит от риса, я беру не пропаренный, но на нём написано для плова, одно время брала рис в магазине, с ним всегда получался рассыпчатый, а потом купила другой и всё, уже не то, делаю всё как всегда делала

Как вы умудряетесь переварить пропаренный. Это же впринципе вевозможно) Видимо воды больше чем положено

Пережариваю отдельно лук с морковкой, отдельно мясо потом все в казан вместе с рисом и заливаю крутым кипятком. Но я использую индийский рис, вообще не слипается, но и длинный пропаренный тоже не слипается