Необходимо выбрать покрытие для торта. Предлагают мастику, крем чиз и ганаш. Т.к. основной цвет довольно темный, думаю, что покрытие из крем чиза будет сильно окрашивать язык. Склоняюсь к ганашу, т.к. мастику не все любят. А вы как думаете? Или я не права и любое покрытие будет сильно красить язык?
У сына вот такой торт был🎂Если не ошибаюсь, то покрытие ганаш, языки окрасились, но совсем не сильно.А вот на 3 года, пиратский торт был, у всех детей были синие языки, так что зависит все от количества красителя🤷🏽️Мастику вообще никогда не заказываю, совсем ее не люблю.
Терпеть не могу мастику.
Ганаш/крем чиз количество красителя одинаковое🤷♀️ тут смотрите по условиям. Например летом если торт перевозить то выбрала бы ганаш (более стабильный), в остальных случаях чиз на сливках
В игровой заказываем, даже не знаю там же они готовят или везут откуда-то. Но это будет через 2 недели, не лето. Из крем чиза покрытие толще будет, чем из ганаша?
Нет. Если не вам самим перевозить тогда и не парьтесь)
Берите чиз. Я вообще выравниваю торт белым кремом, и потом совсем тоненький слой крашеного крема… Там буквально пару мм выходит.
Ганаш тут не известно какой шоколад будет, может выйти приторно сладко и будет портить торт
Если так, то, наверное, лучше крем чиз
Точно не мастику.
Точно не мастику. Ганаш нормально, если из шоколада без сахара. Иначе очень очень сладко будет.
Спасибо, уточню этот момент.