Как же я обожаю это дело))) помидоры я уже много закрыла, а помидор на кустах у меня еще много.
Решила я короче закатать сок томатный (мама соковыжималку дала). Отжала сок, сварила, закатала.
Остался жмых. Ну не так он выглядит, чтобы прям на выброс. Просто перетертый томат. Думаю куда б его пристроить…и вот вспомнила, что у меня умирает свекла кг 1,5, передали из деревни.
В общем придумала я закрыть заправку для борща. Подготовила лук/морковь/свеклу/перец сладкий/томат. Получилось 6 банок пол-литров.
Смотрю, у меня кг два чеснока с заготовок осталось…умрет. Очистила верхнюю шелуху, основную оставила, залила маринадом, в банки закатала. Зимой будет ммм как вкусно 😍
В общем сегодня 2 банки томатного сока, банка 2л помидор, 6 пол-литровых банок заправки для борща, и две 750 гр банки чеснока…ууух, я сегодня молодец)
А все этот жмых блин 😂 планировала с банками за час расквитаться)))
Помидоры на кустах 🙈 У нас уже днём +8. Зима близко)
Тоже заправку катала. Ещё в планах есть, свёклу заберу с деревни и ещё сварю. Хреновину сделала, но сама не рискую есть, очень уж острая получилась. А помидоры домашние ммммм🤗 помню как уплетала кг их. Сейчас уже не найдёшь тут у нас, а после домашних магазинные не хочется 🤢
У нас на рынке на Антошке *** жуй этой помидоры, руб по 30 кг. Вкусная даже.
Ого. Сейчас у нас смотрела, 120р, жёсткая, не пахнет даже
Какая ты умничка)))
Ни разу не пробовала маринованный чеснок. На что похож, как в соленых огурцах? Очищать нужно?
Очищать нужно, на вкус…солененький как помидор, со вкусом чеснока, мягче чем сырой, но хрустящий. Не горький.
Понятно ☺️мало сейчас кто закрывает, вы умничка)) все равно зимой хочется чего-то соленого. Мы тоже всё закрываем. У нас огурцы особенно хорошо уходят
Огурцов в этом году очень мало. Я не успеваю с помидорами, что на грядке зреет. А свекровь не закатывает огурцы почему-то. Тоже делает помидоры. Не понимаю смысла, ну ладно) моих огурцов в этом году наелся клещ паутинный…нет ни одной банки. Еле поесть успели
У нас в Сызрани тоже поначалу было мало, потом всё же урожай удался
Чесноооооок 😍😍😍😍
Люблю всем сердцем его трескать под что угодно, да даже просто так 😜
Я в этом году тоже кручу банки. Впервые такое желание появилось несколько лет назад, но тогда я только вишнёвое и малиновое варенье крутила. А в этом году варенье из сливы, абрикоса с орешками, кетчуп томатный, борщевая заправка прям с капустой зафигачила. На мотрелась видосиков в ютубе и по их рецептам приготовила, очень вкусно получилось. Я только крышки беру закручивающиеся, муж мне их закрывает. А такие простые которые машинкой надо закрывать я боюсь.
Не боись. Я наоборот винтовые боюсь, в них не все закатывать можно. А ключ для банок я взяла автомат, он сам все делает, надо только 8 кругов прокрутить, и всеее) красота. И точно ничего не станется с этой банкой. А вот за винтовую крышку я не могу так отвечать. Поэтому и варенье не варю…Из дыни делала только две или три баночки. На свой страх и риск…посмотрим.
Хорошо, надо и правда попробовать.
Я пока не доросла))) не в плане возраста) это очень круто!!! Иногда мечтаю закатывать банки, но пока лень берет верх. Да и в прошлом году были закрутки от родственников, а в этом году не будет( но у вас все очень аппетитно выглядит🤤
Стоит только начать 😂
Маринованный чеснок ?
Угу))) на тарелочку, да с помидорками с перчиками, огурчиками выложить…ммм…
Как вкусно 😋 написали
Эх, это моя цель научиться мариновать овощи, и заготовки на борщ и рассольник… Но ни кто не хочет меня учить столько раз просила свекровь
Так живем в век информационных технологий…) информации куча. Интернет в помощь. Первые пару лет будут осечки, но процентов 5 от общего труда, не страшно. Потом быстро поймёте что к чему, опытные дадут советы, даже если уже их и не просят))) главное начать. Это очень интересное занятие)